Zapiekanka z makaronem i kurczakiem

Ewelina
Zapiekanki
26.07.2014 7:47
Zapiekanka z makaronem i kurczakiem

Przepis

Składniki:

makaron muszle

2 filety z kurczaka

1/2 cukinii

oliwki zielone

pomidorki koktajlowe

Sos:

1 puszka pomidorów

1 cebula

3 łyżki oliwy

natka pietruszki

sól

pieprz

papryka mielona słodka

2 ząbki czosnku

Do rondelka dajemy 3 łyżki oliwy, wrzucamy pokrojoną na drobno cebulę i stawiamy na ogniu. Jak się nam zeszkli dodajemy pokrojone pomidory z puszki. Co jakiś czas mieszamy, dodajmy troszkę papryki mielonej słodkiej, solimy, dodajemy pieprz. Pod koniec wrzucamy pokrojoną natkę i czosnek przepuszczony przez praskę. Jeszcze chwilkę zostawiamy na ogniu, jeśli trzeba to doprawiamy.

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ja filet z kurczaka podsmażyłam, bo zależało mi na czasie. Cukinię, oliwki i pomidorki kroimy. Na dno naczynia żaroodpornego dajemy trochę sosu, na niego makaron, kurczaka, cukinię, oliwki, drugą część sosu i na wierzch pomidorki koktajlowe. Całość posypujemy startym cheddarem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy w 180 stopniach około 25 - 30 minut. Gotowe :)

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną