Układać kolejno w naczyniu żaroodpornym: 1. odrobina sosu beszamelowego 2. makaron 3. 1/2 sosu szpinakowego z kurczakiem 4. makaron 5. 1/2 sosu beszamelowego 6. 1/2 boczku i szynki prosciutto 7. makaron 8. 1/2 sosu szpinakowego z kurczakiem 9. makaron 10. 1/2 sosu beszamelowego 11. 1/2 boczku i szynki prosciutto 12. 1/3 sera mozzarella 13. makaron 14. sos pomidorowy 15. 2/3 sera mozzarella Piec w temperaturze 200 st. C. przez około 40-45 minut. Całkowity czas przygotowania: 1,5 godziny Ilość porcji: 4-6 Składniki sos szpinakowy: 300 g piersi z kurczaka 450 g świeżego bądź mrożonego szpinaku 100 g serka topionego 100 ml mleka 1/2 czerwonej cebuli 3 ząbki czosnku sól, pieprz Składniki sos beszamelowy: 1/4 kostki margaryny 2 łyżki mąki 500 ml mleka 1 łyżeczka vegety 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Składniki sos pomidorowy: 125 ml przecieru pomidorowego 1/5 cebuli 1 ząbek czosnku sól, pieprz, bazylia, oregano Dodatkowo: makaron do lazani 100 g boczku 100 g szynki prosciutto 200 g tartej mozzarelli Sos szpinakowy: Kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić solą i pieprzem. Długo szukałam przepisu, który podpasowałby mi w 100%, aż w końcu stwierdziłam, że zrobię swoją wersję z tego co uważam, że będzie do siebie pasować. W osobnym rondelku rozpuścić w mleku serek topiony, jak oba składniki się połączą dodać do szpinaku i kurczaka. I nawet mój tata, który nie przepada za szpinakiem powiedział, że jest dobra to chyba coś w tym jest :) Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, poczekać aż się zeszkli i dodać czosnek. I tak powstała moja lazania ze szpinakiem i kurczakiem z dodatkiem sosu pomidorowego. Dodatki: Boczek i szynkę prosciutto pokroić w paski i podsmażyć na małej ilości oleju. Sos beszamelowy: Margarynę rozpuścić, dodać mąkę, chwilę smażyć. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Zapraszam w takim razie do spróbowania i życzę wszystkim smacznego!
