😀 Przepis: ✅150g dokarmionego zakwasu żytniego ✅450ml letniej wody ✅500g mąki żytniej* - u mnie w proporcjach 350g mąki typ 2000 + 150g mąki typ 720 ✅8g soli ✅Garść pestek …
Suma wymienników (WM) = 1.64, w tym procent WBT = 39 średnica foremki: 21cm pojemność szklanki: 200ml Składniki ciasto 1 i 1/3 szklanki (150g) mąki gryczanej 1 szklanka (100g) migdałów …
Ciasto nie zawiera dodatku cukru, ale pamiętaj, że nawet najzdrowszych słodkości nie można jeść bez umiaru i bez konsekwencji. Obecność czekolady i mleczka kokosowego rekompensuje w tarcie brak dodatku cukru, …
