Na tej samej patelni, na której smażyliśmy kotlety, rozpuszczamy 1-2 łyżki masła, mieszając, aż w ciągu kilku sekund utworzy się krem. Sekretem saltimbocca jest bardzo krótkie gotowanie oraz dosłownie 5 …
- 2 plastry cielęciny - 4 plastry prosciutto - liście szałwii - 2 łyżki masła klarowanego - świeżo mielony pieprz Plastry cielęciny rozbij na cienkie kotlety, posyp odrobiną świeżo zmielonego …