Włoskie pączki ptysiowe z kremem cukierniczym – „Zeppole di San Giuseppe” – deser dedykowany wszystkim ojcom i św. Józefowi, przygotowywany jest we Włoszech tradycyjnie 19 marca z okazji Dnia Ojca. …
Dzień Ptysia to polskie święto obchodzone 2 stycznia, upamiętniające popularne ciastka - ptysie. Dowiedz się więcej o tej tradycji, jak ją obchodzimy i dlaczego jest tak istotna dla Polaków.
Jeśli lubicie karpatkę, to karpatka czekoladowa w poprzek będzie idealnym ciastem dla Was. Klasyk w lekko innym wydaniu 🙂 Ciekawie wygląda i rewelacyjnie smakuje. A robi się ją tak samo …
Ptysie z kremem matcha i z chrupką
Przepis na ptysie z jagodami i bitą śmietaną, które są mocną konkurencją dla tradycyjnych jagodzianek. Najlepsze ciastko na lato!
Tradycyjne eklery z kremem budyniowym – to istne wspomnienie dzieciństwa. Do tego gruba warstwa czekolady u góry i można się przenosić do czasów, kiedy miało się zaledwie kilka lat 😀 …
Kremówka bez pieczenia na paluszkach ptysiowych jest jednym z wielu przepisów na kremówkę, ale z pewnością zasługuje na uwagę ze względu na swoją wyjątkową strukturę. W przeciwieństwie do tradycyjnej kremówki, …
Przepis na ptysie z kremem mascarpone i owocami świetne na słodki deser.
Przepis na ptysie tiramisu zainspirowane włoskim deserem. Chrupiące ciastko parzone z kremem mascarpone i biszkoptem nasączonym w kawie.
Przepis na ptysie z kremem nugatowym – czyli pyszne ptysie przełożone kremem na bazie bitej śmietany z miodem, migdałami i kakao. Ptysie są delikatne, a krem posiada wiele smaków. Deser …
Przepis na ptysie z truskawkami i miętą, nadziane kremem waniliowym i udekorowane bitą śmietaną. Obłędny deser jak z prawdziwej cukierni.
Ciasto parzone (pâte à choux): 125 ml wody 125 ml mleka 100 g masła szczypta soli 1 łyżeczka cukru 160 g mąki pszennej 4 duże jajka (rozmiar L) Krem waniliowy …
Jedynymi z najlepszych są profiteroles à la crème diplomate, w których tradycyjny waniliowy krem pâtissière wzbogaca się o dodatek bitej śmietany, dzięki czemu wtłacza się w niego dużo powietrza, zyskując …
😀 Śpieszę jednak donieść, że ciasto parzone na białkach wychodzi równie dobrze (lub nawet lepiej) jak na całych jajach, więc problem jest rozwiązany… 🙂 keto eklerki Keto eklerki w wersji …
Składniki na klasyczne ptysie z kremem (około 10 sztuk): 250 ml wody (szklanka) 200 g mąki pszennej (szklanka) 150 g masła 4 duże jajka szczypta soli Krem śmietankowy: 600 ml …
