1 łyżeczka ziaren kminu rzymskiego 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu 4 goździki kawałek kory cynamonu ok. 2,5 cm 15 suszonych małych papryczek chili 4 świeże małe zielone chili 1 łyżeczka …
700 - 800 g mięsa karczku wieprzowego b/k 2 - 3 łyżki sosu sojowego ciemnego 1 łyżka oleju 1 duża cebula 1 szklanka wytrawnego wina białego 1 i 1/2 szklanki …