Składniki: (2 porcje) 2 patroszone makrele 5-6 ząbków czosnku 1/2 szkl. oleju z pestek winogron 20 szt. pomidorków koktajlowych 2 gałązki tymianku 2 gałązki rozmarynu 2 łyżki soku z cytryny …
Dodaj 2 łyżeczki kolendry (najlepiej w kulkach, ale może być mielona), 2 łyżeczki soli, pół łyżeczki kminu (najlepiej ziarnistego), wlej 2 łyżki oleju, wsyp przesiekaną pietruszkę i utrzyj całość na …