Masło klarowane

Ten tłuszcz to idealny wybór do smażenia karpia! Panierka nie odpadnie, a ryba będzie idealna

Dowiedz się, jak przygotować idealnego karpia na wigilię. Poznaj sekrety wyboru odpowiedniego tłuszczu do smażenia, prawidłowego przygotowania ryby i technik smażenia, które pozwolą Ci uzyskać chrupiącą panierkę i soczyste mięso.

Naleśniki z jajkami

Naleśniki z jajkami to fajny sposób na niedrogi, prosty i sycący posiłek. Kiedyś uważałam, że pasta jajeczna dobra jest tylko na chlebie. Błąd! Z naleśnikami też smakuje super. Dodatkowe ich …

Wegetariański "rosół" jako zupa lub bulion do innych dań

1 łyżeczka ziaren kozieradki 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżki masła klarowanego sól, pieprz 2 liście kapusty (opcjonalnie) liście selera (opcjonalnie) 2 łodygi selera naciowego (opcjonalnie) 2 gałązki kopru włoskiego (opcjonalnie) …

Jajecznica + sałatka = moje ulubione śniadanie

Do czasu kiedy przeczytałam taką poradę, że lepiej wstać wcześniej i zrobić wszystko na spokojnie niż codziennie się frustrować, że się nie zdąży. Gdy jajecznica osiągnie ulubiony przez nas stopień …

Karp pieczony w miodzie

Drugi plus przygotowanego w ten sposób karpia to spora oszczędność czasu podczas wieczerzy wigilijnej lub smakowity sposób na odgrzanie ryby na następny dzień. Filety ułożyć w naczyniz żaroodpornym i posmarować …

Krem z gruszki i pietruszki

Potrzebujemy: - 60 dag korzenia pietruszki - 1 cebula - 3 gruszki - 1 łyżka masła klarownego - 100 ml białego wina - ½ l wywaru rosołowego - sól - …

Tłuszcze w kuchni- jakich używać i dlaczego? Sprawdź!

Tłuszcze to jeden z podstawowych makroskładników, który znajduje się w naszej codziennej diecie. Wbrew naszym przekonaniom, jest nam bardzo potrzebny, unikanie go jest bardzo niezdrowe. Tłuszcze nie są, jak się …

Pączki z piekarnika (pyszne )

Składniki : 1,5 kg surowych ziemniaków sól 1 jajko 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej dodatkowa mąka do podsypania 330 ml śmietanki kremówki 30% Wykonanie: 1.Ziemniaki ugotować w …

Masło klarowane

Kiedy już cała piana została zebrana, można było zobaczyć jak do dna garnka przyklejają się kolejne cząstki białka, które się krystalizują i one właśnie nadają klarowanemu masłu lekki orzechowy smak. …

KREMOWE RISOTTO Z SELEREM I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Podaję również kaloryczność potraw, tak aby każdy mógł dostosować swoją dietę pod siebie oraz istotne informacje odnośnie niektórych produktów spożywczych.