Kuchnia wegetariańska

Viralowy przepis na kluski po koreańsku! Jest tak prosty, że każdy może go zrobić!

Dowiedz się, jak przygotować koreańskie kluski ziemniaczane z pikantnym sosem gochujang. Dowiedz się, jakie dodatki najlepiej pasują do tych klusek i jak je przechowywać.

Większość z Nas robi to źle! Największy błąd podczas gotowania fasoli szparagowej.

Największy błąd w gotowaniu fasolki szparagowej Zbyt długie gotowanie to największy błąd, który możemy popełnić podczas przygotowywania fasolki szparagowej. Przyprawy, które zwiększą smak fasolki szparagowej Fasolka szparagowa ma delikatny smak, …

Tradycyjny przepis na tzatziki! Sekret Smaku prosto z Grecji!

Składniki: 1 średni ogórek 2 ząbki czosnku 500 g pełnotłustego jogurtu greckiego 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin 2 łyżki świeżo posiekanego koperku Sól do smaku Kluczowe Składniki dla …

Sałatka z pieczoną dynią, jarmużem, żurawiną i orzechami włoskimi

Składniki: 1 kg obranej dyni bez pestek 100g liści jarmużu bez łodyg 100g miksu sałat 1/2 szklanki orzechów włoskich 4 łyżki suszonej żurawiny 1 czerwona papryka około 20 czarnych oliwek …

Kalafior pieczony w kurkumie

Składniki: 1 kalafior 1,5 łyżeczki kurkumy łyżeczka czarnuszki 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz garść posiekanego szczypiorku garść posiekanej natki pietruszki Od kalafiora odcinamy liście, kroimy go na pół, …

Makaron soba z marynowanym tofu i warzywami na szybko

SKŁADNIKI: 300 g makaronu Soba (cienki makaron z mąki gryczanej) lub makaronu sojowego 360 g marynowanego tofu sweet chilli lub zwykłego 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 czerwona papryka 450 g …

Szybka zupa pomidorowa z soczewicą

SKŁADNIKI: 500 ml passaty pomidorowej 1 puszka krojonych pomidorów 500 ml bulionu warzywnego 100 g czerwone soczewicy 2 małe cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 150 g śmietanki …

Buraki z sosem tahini

SKŁADNIKI: 6 buraków 1 mała cebulka z dymki 1/4 szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki tahini 1 łyżeczka ciepłej wody 1 łyżeczka soli 2 łyżki poszatkowanej …

Sałatka z pieczonych batatów, szpinaku i żurawiny

4 średnie bataty 50 g świeżych liści szpinaku baby 1/2 szklanki suszonej żurawiny 1 szklanka ciecierzycy z puszki 1 mała czerwona cebula 2 łyżki octu jabłkowego 2 łyżki soku z …

Kapusta pieczona z orzechami włoskimi i parmezanem

SKŁADNIKI: 1 mała główka białej kapusty 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki suszonego czosnku sól, pieprz 2 garście orzechów włoskich 3 łyżki tartego parmezanu Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Kapustę …

Pesto z rukoli, awokado i pestek słonecznika

SKŁADNIKI: 100 g rukoli 2 awokado 25 g pestek słonecznika 1 mała cebulka z dymki 2 ząbki czosnku 20 g tartego parmezanu lub sera grana padano 8 łyżek oliwy z …

Sałatka z buraków, zielonej soczewicy i szpinaku

SKŁADNIKI: 2 buraki 100 g zielonej soczewicy 100 g świeżych liści szpinaku baby 2 garście orzechów włoskich około 15 g sera grana padano Sos: 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżka …

Wegetariański gulasz z batatami i ciecierzycą

SKŁADNIKI: 4 średnie bataty 3 marchewki 2 puszki ciecierzycy 2 puszki krojonych pomidorów 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego 100 g świeżych liści szpinaku baby 1 łyżeczka …

Krem z marchewki i czerwonej soczewicy z pieczoną ciecierzycą

SKŁADNIKI: około 800 g marchewki 100 g czerwonej soczewicy 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego 200 g odsączonej ciecierzycy z puszki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka …

Zupa krem z cukinii i pora

SKŁADNIKI: 2 cukinie (około 600 g) 1/2 pora (jasna część) 2 ząbki czosnku 2 pietruszki 1/2 selera 1 litr bulionu warzywnego 4 łyżki śmietany 18% 40 g sera grana padano …