Z początku kebab serwowany był w niewielu miejscach, ale z biegiem lat liczba kebabarni wzrosła drastycznie, a kebab stał się integralną częścią polskiej kultury kulinarnej. Może to być mięso: drobiowe …
Składniki 1 kg świeżych, jędrnych, bardzo małych ogórków 1 litr przegotowanej zimnej wody 2 łyżki soli kamiennej niejodowanej 6 ząbków czosnku 1 mała cytryna pokrojona na cienkie plasterki 1 ziarenko …
ÇOBAN SALATASI, czyli turecka sałatka pasterska należy do najpopularniejszych i bardzo lubianych sałatek, która jest w menu każdej tureckiej restauracji. Ta sałatka warzywna przypomina proste posiłki jakimi raczyli się przez …
Sałatka Kabak. Turecka sałatka z cukinii i jogurtu. Kabak to po turecku cukinia, dynia, więc nazwa sałatki pochodzi od cukinii. Cukinię śmiało można zastąpić ogórkiem, będziemy mieć wtedy mizerię na …
Nie jest to typowy turecki kebab, jest to raczej pomieszanie kuchni greckiej i tureckiej z odrobiną polskiej. Moja wariacja na domowego kebaba.
Tak cudownie uzależniającej, że mimo bardzo słodkiego charakteru, nie sposób sobie odmówić kolejnego kawałka i jeszcze następnego… Baklava to nic innego jak posiekane orzechy (zwykle włoskie, migdały lub pistacje) zamknięte …
W Grecji popularną odmianą jest słodkie ciastko galaktoboureko z budyniem z semoliny, a w krajach arabskich w burku często znajduje się jagnięcina. Młode buraczki wspaniale komponują się z greckim serem …
Jajka możemy posypać posiekaną świeżą kolendrą, miętą bądź koperkiem... 4 jajka mały jogurt grecki 150g 1 ząbek czosnku sól, pieprz 2 łyżki masła 1 łyżeczka papryki w proszku świeża mięta …
Herbata po turecku z kardamonem - jak parzyć herbatę po turecku W czym zaparzyć herbatę po turecku Jakie herbaty piją Turcy koyu - bardzo mocny, ciemny napar herbaciany tavşan kani-kanı …
2 szklanki mąki pół kostki masła 50g cukru pudru pudru 50 ml oleju cukier puder do posypania Wszystkie składniki: mąkę, masło, cukier puder, olej, mieszamy i zagniatamy. W razie gdyby …
tak czy owak przepis wart wypróbowania, bo to zawsze coś innego... 2 duże dojrzałe pomidory udko z kurczaka 4 szkl wody 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki masła udko z …
Po naszemu to po prostu mięso mielone na patyku 😉 Szczególną popularność zyskała w Turcji, gdzie powstało prawdopodobnie kilkaset rodzajów tego dania, min. z kaszą bulgur, z ryżem, jajkiem, serem …
Zupy - Krem z czerwonej soczewicy i marchewki
Obiad - Karnıyarık
Obiad - Duszone warzywa po turecku
Dodatkiem do tego dania są ugotowane na Re: śledź w śmietanie a u mnie w domu rodzinnym, takiego śledzia podawało się w najprostszy z możliwych sposobów: jak już śledź z …
