Kuchnia polska strona 6

SCHAB W SOSIE MUSZTARDOWYM

Składniki: ok. 500 g schabu 100 ml śmietanki 30% 125 g serka mascarpone 1 szklanka bulionu 2 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka musztardy delikatesowej 2-3 łyżki wina białego wytrawnego sól, …

PIECZONY PLACEK Z SOSEM GRZYBOWYM

Składniki: Placek: - 1 kg ziemniaków - 1 cebula - 2 jajka - 3 łyżki mąki pszennej - 1/2 łyżeczki soli Sos: - 500 g świeżych grzybów - 2 cebule …

Schab w sosie borowikowym

Tak przygotowany schab jest obłędnie pyszny i po prostu rozpływa się w ustach :) Schab w sosie borowikowym to danie, którego przygotowanie nie sprawia żadnych kłopotów. Ale tak naprawdę schab …

KROKIETY ZIEMNIACZANE Z TWAROGIEM

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?

KLUSKI KŁADZIONE Z KASZY MANNY

Idealne dla dzieci i nie tylko... Składniki: 1 i 1/2 szklanki kaszy manny 1 szklanka mleka 4 jajka 50 g masła 1 pęczek koperku 1-2 łyżki mąki sól Wykonanie: Tradycyjne …

SAŁATKA WIEJSKA Z SOSEM CHRZANOWYM

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?

SURÓWKA Z SAŁATY I OGÓRKA

Surówka bardzo podobno do naszej polskiej mizerii, przygotowana na sposób słodko-kwaśny, tylko że z dodatkiem sałaty i ogórki zamiast pokrojone w plasterki, starte są na tarce o grubych oczkach.

BIAŁA KAPUSTA W POMIDORACH Z WOŁOWINĄ

Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?

Zupa grzybowa z leśnych grzybów

Grzyby z puszki – 2 filiżanki Oliwa z oliwek – 1/2 łyżeczki Cukier – 1 łyżka stołowa Imbir – 1/4 łyżeczki Czosnek – 1 ząbek Cebula – 1 mała Czarny …

Jagodzianki

😉 Jagodzianki z kruszonką Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 tłuszcz Ocena 5.0 /5 ( 2 zagłosowano ) SKŁADNIKI Zaczyn: 250 ml ciepłego mleka 30 g świeżych drożdży 2 …

BITKI MIESZANE W SOSIE WŁASNYM

Jednak u mnie w domu rodzinnym do bitek mama zawsze podawała ziemniaki lub kaszę gryczaną i obowiązkowo kiszony ogórek domowej roboty. Jednak najlepiej zrobić wersję mieszaną, czyli zarówno z mięsa …

Wątróbka wieprzowa z cebulą

Z nakłutej wątróbki wypłynie płyn, który w zetknięciu z gorącym tłuszczem będzie pryskał i parzył. Smażenie wątróbki wieprzowej nie różni się praktycznie niczym od smażenia wątróbki drobiowej. Opis Wątróbka wieprzowa …

ŁAZANKI Z MŁODĄ KAPUSTĄ

Do takich łazanek obowiązkowo należy dodać dużo zieleniny - koperku oraz szczypiorku, która podkreśla smak młodej kapustki i nadaje wspaniały aromat całemu daniu.

Ruskie pierogi

Składniki: Ciasto na pierogi: - ok. 500 g mąki pszennej (ok. 3 szklanki), - 1 jajko, - sól (2 szczypty, tak na oko), - 1 szklanka gorącej wody, - 1 …

Sernik wiedeński

Po upieczeniu powinien on zostać w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, dzięki czemu gwałtowna zmiana temperatury sprawi, że ciasto będzie niemalże równe jak stół. Najczęściej używam twarogu półtłustego i mielę go …

Zrazy wołowe

Polecam 🙂 Składniki: 6 plastrów wołowiny 3 małe ogórki kiszone 1 cebula kawałek wędzonego boczku 6 łyżeczek musztardy np. sarepskiej 1 szklanka bulionu 1 łyżka masła 1 – 2 łyżki …

KLOPSY ROŚLINNE W SOSIE Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM

Są bardzo dobrze przyprawione i choć producent zapewnia, że smak i zapach również przypomina mięso, to jednak dla mnie jest on inny, ale to z pewnością nie jest ich wadą, …

KOPYTKA RUSKIE Z TYMIANKIEM

Całość oprócz soli przyprawiłam pieprzem oraz tymiankiem, dzięki temu stały się one bardziej wyraziste i aromatyczne. Kopytka ruskie podałam polane masłem z bułką tartą, ale również można okrasić je smażoną …