Kuchnia polska strona 10

PODPŁOMYKI- SMAK DZIECIŃSTWA.

Za każdym razem, jak je robiłyśmy z babcią, w całym domu unosił się zapach przypalenizny, ciasto rzucone na nagrzane żeliwo, od razu bąbelkowało, robiły się takie duże bąble, babcia przewracała …

Młoda kapusta z koperkiem na ciepło

Dusić w dość dużym rondlu w wodzie z dodatkiem masła lub oleju ok. 20 min. (aż kapusta będzie miękka). Dusić w dość dużym rondlu w wodzie z dodatkiem masła lub …

Naleśniki z truskawkami

Ciasto na cienkie naleśniki – wszystko na oko - Ok. 1,5 szklanki mleka - Ok. 0,5 szklanki wody - 1 jajko - Ok. 1 szklanki mąki - Szczypta soli i …

Pierogi z mięsem. Najlepsze!

Z Waszych komentarzy przy pierogach z serem wiem, że niektórym osobom przy tych samych proporcjach ciasta wychodzi ok. 40 pierogów. Zawsze wydaje mi się, że zlepiłam już z tysiąc i …

Pierogi ruskie czyli odrobina tradycji w kuchni

Jeśli chodzi o samo podanie pierogów, można zrobić to na wiele sposobów – z podsmażoną cebulką (na taką wersję zdecydowaliśmy się tym razem), ze słoninką, ze śmietaną lub w wersji …

Bigos z młodej kapusty

200 g żeberek 500 g kiełbasy 1 cebula 1 główka kapusty 4 pomidory 3 marchewki 1 pietruszka kawałeczek papryczki chili 1 l wody 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego …

Chlebki do święconki / wielkanocnego koszyczka

Polecam :) Składniki na 6-8 chlebków-bułeczek: 160 g mąki chlebowej 1 łyżeczka soli 150 g mąki graham 160-180 ml letniej wody 7 g suszonych drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżki …

Jajka faszerowane pieczarkami

Polecam :) Składniki: 6 jajek 250 g pieczarek 1 cebula 1-2 łyżki masła 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego szczypiorku 1 łyżka kremowego serka 1-2 łyżki majonezu sól …

Babka marmurkowa

Piec 30 minut w 160°C, następnie zwiększyć temperaturę do 175°C i piec jeszcze 20-30 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu zostawić na 15 minut w formie, następnie ostudzić na kratce …

Śniadaniowe mini ruchanki

Ruchanki już kiedyś pojawiły się na blogu w wersji z jabłkami - o tutaj - klik Tym razem są w wersji mini, smażone na minimalnej ilości tłuszczu. Jeżeli jednak słowo …

Kaszubskie ciasto drożdżowe

Odstawić na 20 minut pod przykryciem w ciepłym miejscu. 550 g mąki 3/4 szklanki letniego mleka 1/2 szklanki cukru 2 jajka 2 żółtka 1 obrane i drobno starte jabłko 2 …

Tradycyjny krupnik staropolski

Zupy - Tradycyjny krupnik staropolski

Pączki warszawskie (znakomite!)

Składniki na ok.22 pączki: 60 g świeżych drożdży 85 ml letniego mleka 1 łyżka cukru 100 g mąki cały przygotowany zaczyn 8 żółtek 80 g drobnego cukru 400 g mąki …

Łazanki z kapustą i pieczarkami

Obiad - Łazanki z kapustą i pieczarkami

Kotlety mielone ze szparagami

Polecamy Ci również inne przepisy na obiad Składniki: 1/2 kg mielonego mięsa 1 cebula Bułka tarta Szparagi 1 pęczek 1/2 szklanki mleka 1 jajko Sól, pieprz 1 kajzerka Smalec lub …

Gołąbki

Składniki: 1 duża kapusta 600 g mielonego mięsa 100 g ryżu 1,5 l wywary drobiowego Sól, pieprz 400 g przecieru pomidorowego 2 łyżki mąki pszennej Zioła prowansalskie, słodka papryka Opis …

"Kuchnia Staropolska" - recenzja i KONKURS!

Potem dania mięsne - tu mnóstwo ciekawych przepisów, począwszy od bigosów, kiełbas, ozorków, przepisów na schab, szynki, sztuki mięsa, dziczyznę, zrazy czy żeberka. Dania z drobiu - przegląd receptur na …

Świąteczny piernik staropolski (ekspresowy, bez dojrzewania)

Zobaczcie, jak efektownie prezentuje się na stole: PIERNIK STAROPOLSKI Pawła Małeckiego Składniki: na ciasto: 200 g masła 150 g miodu 1 opakowanie przyprawy do piernika 15 g kakao 3 szczypty …