Przeglądasz inspiracje z tagiem: kuchnia wietnamska

Name: Wieprzowina w sosie słodko ostrym
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: - 4 kotlety wieprzowe ( schab ); - 1 duża marchewka; - 2 średnie cebule; - 2 ząbki czosnku; przyprawy*; - 1 łyżeczka ziaren gorczycy; - 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru; - 1 łyżeczka sproszkowanego chili**; - 2 rozgniecione kulki ziela angielskiego; - kilka łyżek siekanego szczypioru; * ziarna rozgnieść płaską częścią ostrza noża i przeciekać ( bądź utrzeć w moździerzu ), wymieszać ze sproszkowanymi przyprawami; ** ilość chili zależy od tolerancji ostrości naszych kubków smkowych; marynata:; - 1/3 szklanki sosu sojowego; - 1/3 szklanki octu ryżowego; - 1/3 szklanki pikantnego keczupu; karmel:; - 1/3 szklanki zimnej wody; - 1/3 szklanki wrzątku; - 1/3 szklanki cukru