Przepis na oryginalne sycylijskie arancini al ragu. Ryżowe stożki nadziane klasycznym włoskim mięsnym sosem z groszkiem oraz mozzarellą.
Przepis na lasagne alla bolognese. Domowa lazania z sosem bolońskim ragù i klasycznym makaronem jajecznym ze szpinakiem.
Spaghetti all'Assassina – zabójczo pyszny makaron z Bari. Smażone na oliwie spaghetti gotowane w ostrym sosie pomidorowym.
Orecchiette z pomidorami i burratą – przepis na proste danie z charakterystycznymi apulijskimi uszkami z pszenicy durum.
Focaccia barese – tradycyjna focaccia z Bari. Przepis krok po kroku jak przygotować słynną apulijską focaccię z pomidorami, oliwkami i oregano.
Zamówienia: Włosi często zaczynają posiłek od antipasti (przystawki), następnie zamawiają primo piatto (pierwsze danie, zwykle pasta), secondo piatto (drugie danie, mięso lub ryba) i dolce (deser). Cover charge: We Włoszech …
Caponata di melanzane – przepis na sycylijski gulasz z bakłażana z oliwkami, kaparami i pomidorami. Pomysł na smaczną przystawkę lub lekką kolację.
Pyszne na przekąskę, do deski serów i wędlin. Włoska przekąska, często podawana właśnie z oliwkami i szynką parmeńską. Chrypiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Mniam... Polecam składniki: 250 g …
Przepis na zapiekane bakłażany z mozzarellą i pomidorami. Pomysł na szybki i prosty obiad z niewielu składników.
Anelletti al forno – sycylijska zapiekanka makaronowa z pierścionków podana z bakłażanem, mięsnym sosem ragù, mozzarellą i bułką tartą.
Dzisiaj pokażę Wam przepis, który bardzo często wykorzystuję w mojej kuchni. Moja rodzina bardzo lubi makarony, a najlepiej smakują one z własnym domowym pesto. Pesto z bazylii to najczęściej robione …
Zapraszam na przepis na szybką, prostą i niezwykle smaczną sałatkę z makaronem. Inspiracją do zrobienia tej sałatki jest bardzo popularna i lubiana sałatka Caprese. Wzbogacona o makaron jest pożywna i …
Przepis na ravioli z ricottą, miętą i pesto pistacjowym przygotowane z domowym jajecznym makaronem pasta fresca all'uovo.
Tarta a’la pizza składa się z kruchego ciasta i pysznego nadzienia inspirowanego kuchnią włoską. Całość jest tak smaczna, że nie można przestać jej jeść. Tartę można podać zarówno na ciepło, …
Granita pistacjowa z brioszką (granita ca’ briosi). Przepis na tradycyjne sycylijskie śniadanie. Idealne na upalne dni.
Przepis na pasta con le sarde – sycylijski makaron z sardynkami, koprem włoskim, orzeszkami pinii, rodzynkami i bułką tartą.
Pyszny cienki chlebek pachnący oliwą i rozmarynem, bardzo wilgotny i rewelacyjny jako dodatek do mięs, warzyw lub nawet naszego domowego grilla. Prosty przepis -bo w prostocie siła... Polecam "Focaccia – …
Przepis na oryginalne sycylijskie cannoli z ricottą i kandyzowaną skórką pomarańczową - chrupiące rurki z serowym nadzieniem.
