Kuchnia hiszpańska strona 1

Pan con tomate - hiszpański chleb z pomidorem

16.09.2022 8:31

Pan con tomate (pa amb tomàquet) – przepis na hiszpański chleb z pomidorem. Tradycyjne iberyjskie śniadanie lub proste tapas.

Salmorejo z brzoskwiniami

07.09.2022 9:20

Salmorejo z brzoskwiniami to przepis na andaluzyjski chłodnik w niecodziennym wydaniu. Ta odmiana gazpacho świetnie sprawdza się na upały.

Czereśniowa sangria  - food²

01.07.2022 12:20

Czereśniowa sangria to moja wersja tego popularnego hiszpańskiego koktajlu na ciepłe letnie dni. Z sezonowymi owocami smakuje jeszcze lepiej!

Chorizo w czerwonym winie

08.03.2021 15:52

Kuchnia hiszpańska jest bardzo prosta, a za razem bardzo smaczna i aromatyczna. Czasami do jednego dania potrzebujemy 2-3 podstawowe składniki i w kilkanaście minut mamy gotowe pyszne danie. Chorizo w …

Hojaldre de cabello de ángel - majorkańskie ciastka z dynią figolistną

22.01.2021 8:07

Każdy, kto był na Balearach, w Walencji lub w Katalonii z pewnością musiał się z nią spotkać (możliwe, że pod określeniem cabell d’àngel), bo jest tam szalenie popularna i wykorzystuje …

Aioli z czarnym czosnkiem

10.03.2020 17:00

Aioli z czarnym czosnkiem możecie również podać z rybami, czy owocami morza; szczególnie dobrze smakują z nim krewetki w tempurze. W tym przepisie świetnie sprawdziła się pasta z czarnego czosnku, …

Smażone papryczki pimientos de Padrón

11.09.2019 8:29

Z czasem papryczki pimientos de Padrón stały się bardzo popularne w całej Hiszpanii i Portugalii i obecnie to jedne z typowych tapas, które serwuje się z una jarra de cerveza …

Bób z chorizo i winem na ciepło

10.08.2019 20:28

- przepis składniki ok 500 g ugotowanego bobu 1 cebula (ok 70 g) 2 ząbki czosnku ok 100 g chorizo 1/2 szklanki wytrawnego, białego wina majeranek sól, pieprz oliwa do …

Pestiños - hiszpańskie faworki

15.04.2019 21:33

Pestiños przypominają nieco nasze rodzime faworki, jednakże posiadają wyraźny smak cytryny i cynamonu, zaś to, że smaży je się w oliwie z oliwek, nadaje im niepowtarzalny aromat. Charakterystyczny zarówno dla …

Leche frita - smażone mleko

15.04.2019 21:31

Pozytywnie zakręcony albo należałoby raczej powiedzieć zmiksowany ze mnie człowiek, bo z pewnym przyrządem kuchennym nie rozstaję się na krok (co widać na załączonym obrazku). W przyszłości marzę o założeniu …

Torrijas de leche - chleb w jajku po hiszpańsku

15.04.2019 21:29

Torrijas de leche Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 tłuszcz Ocena 5.0 /5 ( 1 zagłosowano ) SKŁADNIKI czerstwa bagietka lub weka 500 ml mleka 2 jajka 2 łyżki …

Młode ziemniaki z chorizo, koperkiem i sadzonym jajem

11.08.2018 14:14

450 - 500 g młodych małych ziemniaków 200 g kiełbasy cienkiej chorizo 500 g zielonych szparagów 100 g świeżego szpinaku 2 szalotki mały pęczek koperku sól morska do smaku 1/2 …

Szafranowy ryż z warzywami i grillowanym tuńczykiem

16.07.2018 20:32

Szafranowy ryż z sezonowymi warzywami i grillowanym tuńczykiem, który dla Was przygotowałem to nowoczesna i świeża odsłona kuchni hiszpańskiej w lekkim wydaniu, którą przygotujecie w zaledwie 20 minut! Najlepsze potrawy …

Hiszpańska paella z zielonym groszkiem

23.04.2018 19:21

Czas przygotowania: 60 minut Składniki: 2 szklanki ryżu 4 szklanki wrzącej wody lub bulionu 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 duży pomidor obrany ze skórki 2 garści ugotowanej zielonej …