Kuchnia grecka strona 1

Fakes - grecka zupa z zielonej soczewicy

Sept. 20, 2021, 6:59 p.m.

Tradycyjna grecka zupa z zielonej soczewicy na bazie bulionu z dodatkiem pomidorów. Sycące i aromatyczne danie jednogarnkowe, które najlepiej serwować z chrupiącą bagietką lub ulubionym pieczywem. Szybki i bardzo prosty …

Domowy kebab

July 29, 2021, 8:07 a.m.

Nie jest to typowy turecki kebab, jest to raczej pomieszanie kuchni greckiej i tureckiej z odrobiną polskiej. Moja wariacja na domowego kebaba.

Bakłażan grillowany z serem greckim

June 14, 2021, 8:14 a.m.

Składniki: 1 szt. bakłażan, do posypania sól, do doprawienia czosnek suszony i oregano, tarty ser owczy np. feta oliwa z oliwek, sok z cytryny posiekana mięta Bakłażan grillowany z serem …

Feta pieczona z pomidorkami koktajlowymi

April 14, 2021, 5:50 p.m.

Kulinarny symbol kuchni greckiej, czyli ser feta produkowany z mleka owczego z dodatkiem koziego, zapieczony ze słodkimi pomidorkami koktajlowymi, oliwą, chilli i oregano. Połączenie to sprawdzi się na weekendowe śniadanie …

Galaktoboureko - grecki deser z ciasta filo z nadzieniem z semoliny

March 24, 2021, 8:15 a.m.

Przepis na galaktoboureko - grecki deser z ciasta filo nadzianego mleczną masą z semoliny nasączony syropem cukrowym aromatyzowanym cynamonem i cytryną.

Gyros

Jan. 14, 2021, 7:33 a.m.

Sos tzatziki

Aug. 27, 2020, 10:11 a.m.

Sałatka grecka

Aug. 26, 2020, 6:03 a.m.

Grillowane kofty jagnięce

Aug. 7, 2020, 12:39 p.m.

Kofty Patyczki do szaszłyków moczymy w wodzie przez pół godziny. Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. Mieloną jagnięcinę przekładamy do miski, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulę, miętę, oliwę oraz …

Tzatziki

July 14, 2020, 8:57 p.m.

Musaka

June 11, 2020, 3:23 p.m.