Polędwiczki z dorsza na maśle 2 porcje Składniki: 2 polędwiczki z dorsza (lub dwa grubsze kawałki innej, podobnej ryby) łyżka masła klarowanego łyżka masła pieprz sól Rybę myjemy i sprawdzamy …
Risotto z zielonymi szparagami Składniki: 350 g ryżu arborio lub carnaroli około 125 g zimnego masła 2 łyżki oliwy z oliwek 100 ml białego wina około 1 l bulionu 2 …
