Ciasto parzone strona 2

Gâteau Saint-Honoré

Ciasto parzone (pâte à choux): 125 ml wody 125 ml mleka 100 g masła szczypta soli 1 łyżeczka cukru 160 g mąki pszennej 4 duże jajka (rozmiar L) Krem waniliowy …

Pączki hiszpańskie (gniazdka)

Składniki na lukier: 400g cukru pudru sok wyciśnięty z całej cytryny parę łyżek gorącej wody Cukier puder umieszczamy w misce, dodajemy sok z cytryny, mieszamy, a wodę dodajemy stopniowo do …

Karpatka z kremem budyniowym

🙂 Składniki na 2 blaty o wymiarach 25×25: 300g mąki pszennej 150g masła 375g wody 6 jajek szczypta soli Ważne, żeby podczas pieczenia nie otwierać piekarnika, ponieważ ciasto parzone wyrasta …

Profiterole z kremem waniliowym i czekoladą

Jedynymi z najlepszych są profiteroles à la crème diplomate, w których tradycyjny waniliowy krem pâtissière wzbogaca się o dodatek bitej śmietany, dzięki czemu wtłacza się w niego dużo powietrza, zyskując …

Ket pączki drożdżowe (Paleo, LowCarb)

😀 W każdym bądź razie chcę Was zapewnić, że nie ustaję w próbach opracowania dla Was przepisu na prawdziwego keto pączka… 😊 Keto mini pączki posypane pudrem z erytrytolu Wariacje …

Churros

Może nie wyglądały idealnie, za to w smaku niczego im nie brakowało. 250 ml wody 60 g masła 2 łyżki cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szczypta soli 160-170 g mąki …

Karpatka

Składniki na ciasto: 6 jajek 1,5 szklanki wody 1,5 szklanki mąki 3/4 kostki margaryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Składniki na krem: 3 szklanki mleka 2/3 szklanki cukru …

Klasyczne ptysie z kremem

Składniki na klasyczne ptysie z kremem (około 10 sztuk): 250 ml wody (szklanka) 200 g mąki pszennej (szklanka) 150 g masła 4 duże jajka szczypta soli Krem śmietankowy: 600 ml …

Truskawkowa karpatka

Krem chłodzimy w lodówce przez 15-20 minut. - 350 ml mleka - 1 opakowanie budyniu waniliowego ( 40 g ) - 1 żółtka - 1/2 szklanki cukru - 1 łyżeczka …

Karpatka z kremem budyniowym

1 szklanka wody 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 6 jajek Na krem: 1 budyń śmietankowy 1/2 litra mleka 3,2 % 100 g masła 2 żółtka 1/3 …

Karpatka

-Jeśli mamy jedną blaszkę to pieczemy osobno, jedna po drugiej Krem waniliowy: - 700 ml mleka - 2 opakowania budyniu waniliowego (po 40 g ) - 2 żółtka - 3/4 …

Churros na soku pomarańczowym

Składniki na ok. 60 sztuk: 250 ml soku z pomarańczy lub soku pomarańczowego z kartonu 50 g masła ok. 2 łyżki cukru brązowego w kostkach szczypta soli 250 g mąki …

Churros - najlepszy przepis!

Dodatkowe składniki: olej rzepakowy lub smalec do smażenia na głębokim tłuszczu ewentualnie cukier puder lub cynamon do oprószenia churros Co jeszcze będzie potrzebne do zrobienia churros? szpryca cukiernicza lub rękaw …

Gniazdka - pączki parzone

Są tak pyszne, że gwarantuję, że na jednym gniazdku się nie skończy! - 1 szklanka wody - 120 g masła - 1 łyżka cukru pudru - 1 szklanka mąki pszennej …

Ptysie z bitą śmietaną

Ptysie z bitą śmietaną i cukrem pudrem doskonale pasują na Sylwestrowe czy Karnawałowe przyjęcie, nie trzeba ich kroić, są lekkie, delikatne z lekkim śmietanowym kremem, któremu można dodać dodatkowy efekt …

Gniazdka

W płaskim garnku podgrzewam tłuszcz do około 200 stopni (czy tłuszcz jest dostatecznie rozgrzany można sprawdzić wrzucając kawałek ciasta, jeśli od razu zacznie się smażyć i wypłynie, oznacza to, że …

MAXI SŁOMKA PTYSIOWA

4. Przekładamy ciasto do worka cukierniczego i na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia wyciskamy paluszki o grubości 2,5 cm (jeśli słomka ma być chuda to wyciskamy ciasto o grubości 1 …