W trakcie wyrabiania dolewamy olej i wyrabiamy dalej aż się wchłonie a ciasto stanie się lekko lepkie i będzie odchodzić od ścianek misy robota.
Chleb pszenny nocny (prawie bez zagniatania) - około 600 g mąki pszennej typ 650 - 300 ml zimnej wody - 1,5 łyżeczki soli - łyżeczka cukru - 20 g świeżych …
