Bianca

Pizza na zakwasie ze szparagami i cukinią oraz z gruszkami i gorgonzolą

Każdą wkładamy do miski, przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki na co najmniej 40-60 minut (w takiej formie, w lodówce mogą poczekać na pieczenie przez około 2-3 dni). Składniki*: - …

Pizza bianca

Składniki: 300 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 4-5 łyżek oliwy z oliwek ½ łyżeczki soli na wierzch: sól gruboziarnista oliwa z oliwek Wykonanie: Drożdże rozpuszczamy w szklance ciepłej, …

Pizza bianca z serem pleśniowym, dynią, rukolą i orzechami włoskimi

Do tego trochę włoskich orzechów i rukoli, które wspaniale się komponują z wymienionymi wcześniej dodatkami. Pizzę upiekłem na moim ulubionym cieście: cienkim i chrupiącym tak, jak zwykło się ją jadać …