Przepis na picarones – peruwiańskie pączki z dyni i batatów serwowane z korzennym syropem chancaca. Typowa uliczna peruwiańska przekąska.
Przepis na mole poblano z kurczakiem – autentyczny meksykański sos ze stanów Puebla i Oaxaca z papryczek chili i dodatkiem czekolady.
Café de olla – kawa z garnka po meksykańsku z cynamonem, anyżem, goździkami i cukrem trzcinowym. Idealna na chłodniejsze dni.
Sporządzanie mikstury krok po kroku: Pierwszym etapem jest zmielenie około 100 g nasion czarnuszki; Mielimy również 3 gwiazdki anyżu oraz 10-20 goździków; Zioła umieszczamy w słoju i dodajemy 100 ml …
Składniki na ciasto: 3 szklanki startej marchewki 1,5 szklanki mąki 4 jajka 1 szklanka oleju 1/2 szklanki cukru drobnego 1/2 cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody …
🙂 Składniki na brownie: 250g gorzkiej czekolady (minimum 70% zawartości kakao) 150g masła 200g cukru 40g kakao 140g mąki pszennej 20g przyprawy do piernika łyżeczka cynamonu 250ml mleka 6 jajek …
Składniki 425 g prawdziwego miodu 200 g masła 2 opakowania przyprawy korzennej (lub około 40 g DOMOWEJ) 3/4 szklanki cukru (można więcej) 3 łyżeczki sody oczyszczonej 130 ml mleka 3 …
Myślę, że to może być ulubiony napój tej jesieni. 500 ml napoju owsianego, u mnie Sonko 2-3 gwiazdki anyżu szczypta gałki muszkatołowej 70 g białej czekolady + do dekoracji W …
Składniki: wino czerwone słodkie np. Sangria, 1.5 l wino czerwone wytrawne (ulubione), 1 l pomarańcze, 3 szt. (2 w całości + sok z 1 pomarańczy) miód, 1-2 łyżki goździki, 5-6 …
Drink w sam raz na upalne dni jakie właśnie mamy.
Składniki jakie będą nam potrzebne: – 750 ml czerwonego wina – 6 całych goździków – 1 pomarańcza – 3 laski cynamonu do dekoracji – 3 anyże – ¼ szklanki miodu …
Ja zwykle zaopatruję się w mielony anyż (przed Świętami dostępny jest w Lidlu), ale można również zmielić samemu gwiazdki anyżu. 360 g mąki pszennej 70 g mąki ziemniaczanej 250 g …
Dyniowe ciasteczka z anyżem i goździkami 200 g dyni 100 g masła 300 g mąki kukurydzianej lub pszennej 1 żółtko 5 łyżek cukru 1 łyżeczka zmielonych przypraw: anyż i goździki …
Składniki jakich będziemy potrzebować: – ½ zielonego jabłka – 1 litr cydru – 2 kawałki kory cynamonu – 1 łyżka goździków – 2 gwiazdki anyżu – 5 łyżek cukru brązowego …
Składniki: 5 średnich czerwonych cebul 4-5 gwiazdek anyżu 3 ząbki czosnku 100 ml passaty pomidorowej 2 łyżki sosu Worcester 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka octu jabłkowego 2 łyżeczki …
Osoby, które nie przepadają za anyżem, czy korzennymi przyprawami w słonych daniach, mogą z nich zrezygnować i gotować jajka w samej herbacie z sosem sojowym. Dodają je ugotowane na twardo …
Mój ulubiony przepis na żurawinowy sos bazuje na gotowaniu świeżej lub mrożonej żurawiny na czerwonym winie z dodatkiem cynamonu i anyżu. W przepisie podaję, żeby wykorzystać wytrawne czerwone wino, jednak …
