Śmietana kremówka strona 9

Orientalna Panna cotta na biszkoptach z limonką i matcha

#cukiertrzcinowy Składniki : 250 ml śmietanki 30% 250 ml mleka kokosowego 80-100 g jasnego cukru trzcinowego #Diamant 3 łyżeczki (10-11 g) żelatyny 3-4 nitek szafranu ok.10 cm białej części świeżej …

Kostka wiśniowa

Biszkopt kakaowy: 6 dużych jajek 150 g mąki pszennej tortowej ( 1 szklanka minus 2 łyżki ) 30 g kakao ( 3 łyżki z lekką górką ) 220 g cukru …

Sernik pomarańczowy na czekoladowym spodzie

;). Czekoladowy spód : 100 g czekolady gorzkiej 115 g masła 2 duże jajka 115 g mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Masa serowa : 1 …

Babeczki orzechowe z kremem czekoladowym

Bardzo polecam :). Składniki na 12 sztuk: 1 szklanka mąki pszennej tortowej 1/2 szklanki cukru trzcinowego lub 1/3 szklanki cukru białego 2 duże jajka 125 g masła 3 łyżki mleka …

Tort a la Tiramisu

Od lat do tortów wykorzystuj ę tylko ten biszkopt, zarówno w wersji jasnej ( jak w tym torcie ), jak i kakaowej. Kocham kawowe smaki w ciastach i deserach ( …

Rurki z kremem

Kruche ciasto: 500 g mąki pszennej 250 g masła, zimnego 250 g kwaśnej śmietany 18 % Krem: 600 ml mleka 120 g cukru 60 g mąki pszennej 3 łyżeczki ekstraktu …

Kokosowy sernik na zimno z malinową żelką

Spód: 170 g ciastek kokosowych lub herbatników maślanych 45 g masła Masa serowa: 1 kg twarogu półtłustego lub tłustego lub dobrej jakości sera z wiaderka 230 g cukru pudru 200 …

Ciasto kokosowo - cytrynowe

: 300 ml wody 200 ml mleka 200 g cukru 16 g cukru wanilinowego 130 g masła sok wyciśnięty z 1,5 cytryny 3 łyżki mąki ziemniaczanej, czubate Krem kokosowy: 1 …

Kremowe ciasto cytrynowe

Bardzo, bardzo polecam :). Biszkopt: 110 g mąki pszennej tortowej ( około 2/3 szklanki ) 10 g mąki ziemniaczanej ( 1 łyżka ) 150 g cukru ( około 2/3 szklanki …

Mleczne bułki

Składniki na starter:* - 30 g mąki pszennej wysokoglutenowej, np. typ 500, 550 lub 650 - 150 ml zimnej wody - 560 g mąki pszennej wysokoglutenowej, np. typ 500, 550 …

Ciasto Pawełek

Krem budyniowo - maślany z batonikami Pawełek: 500 ml mleka 3 żółtka 2 łyżki cukru opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g ) 3 czubate łyżki mąki pszennej ( łyżka o …

Wuzetka

;). Biszkopt kakaowy: 165 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 6 dużych jajek 180 g cukru 50 g kakao 50 g masła 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 5 łyżek …

Tort Mojito

Ja już wiem, że ten tort jeszcze nie raz u mnie zagości ;). Biszkopt: 100 g mąki pszennej tortowej 40 g mąki ziemniaczanej 4 duże jajka ( lub 5 mniejszych …

Biały torcik

Potrzebujemy: Na biszkopt: - 3 jajka - 3/4 szklanki cukru - 3/4 szklanki mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki gorącej prawie wrzącej wody Na galaretkę …

Obłędny Sernik krówkowo-waniliowy.

Składniki: Na masę serową: 500 g sera przynajmniej dwukrotnie zmielonego 2 łyżki ekstraktu waniliowego 60 g drobnego cukru do wypieków 2 jajka 100 ml śmietanki kremówki 36% 20 g mąki …

Zwierciadło malinowe (bez pieczenia)

Składniki : 1,5 kg surowych ziemniaków sól 1 jajko 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej dodatkowa mąka do podsypania 330 ml śmietanki kremówki 30% Wykonanie: 1.Ziemniaki ugotować w …

Czekoladowe kluski na parze z sosem angielskim

Następnie robimy lekkie zagłębienie, dodajemy cukier i drożdże (jeśli używamy świeżych drożdży, należy zrobić rozczyn: rozrobimy je uprzednio w ok. ¼ szklance ciepłego mleka – czekamy chwilę, aż drożdże lekko …

Rolada A la Czarny las

W sumie podobnie się ją przygotowuje do zwykłych konfitur, choć ma mniejszą trwałość z uwagi na obecność żelatyny, która traci swoje właściwości żelujące gdy temperatura płynu w którym jest rozpuszczana …