Pieczywo strona 25

Drożdżówki z czereśniami i kruszonką

SKŁADNIKI ciasto: 40 g roztopionego masła 2 żółtka 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka soku z cytryny 2 szklanki mąki 35 g świeżych drożdży 1 łyżka cukru 2 łyżki ekstraktu waniliowego …

Flatbread z piekarnika

Będą idealnym dodatkiem do dań kuchni indyjskiej, ale świetnie sprawdzą się również jako pieczywo do grilla 🙂 Składniki: - ok. 3,5 szklanki mąki pszennej + do podsypywania - 1 szklanka …

Chleb pszenny z ziarnami

SKŁADNIKI (na formę 12cm × 26cm) 1 i 1/4 szklanki wody 60 g oleju 500 g mąki pszennej (typ 500) 15 g świeżych drożdży łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru po …

Bułki do hot dogów stylu New England – wytrzymałe, miękkie i puszyste

Rzemieślnicze bułki, samodzielnie robione mieszanki mięs czy roślin strączkowych (w wypadku wersji wegańskiej) na kiełbaski , ryby i owoce morza, mnogość dodatków, relishy, sosów i sposobów podania sprawiły, że ‘kiełbasa …

Chleb tostowy

Polecam bardzo! Składniki: na rozczyn: 2 łyżeczki drożdży suszonych 1,5 łyżki letniej wody szczypta cukru 1,5 szklanki mleka 55 g masła 3,5 szkl. - Mąkę przesiać do miski, dodać sól, …

Focaccia z oliwkami

Składniki: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej plus mąka do oprószenia blatu 1/2 kostki świeżych drożdży (50g) 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy z oliwek plus do natłuszczenia blachy 1/2 …

Prosty i szybki chleb pszenno - orkiszowy

Składniki: 1 kg mąki pszennej typ 650 300 g mąki orkiszowej 100 g drożdży 1 l letniej wody 1,5 łyżki soli, płaskiej Wykonanie: Zawiera niestety sporo drożdży, bo aż 100 …

Tartine Bread

Składniki na bochenek: zaczyn (leaven): łyżka aktywnego zakwasu 100 g letniej wody 50 g mąki pszennej jasnej 50 g mąki pszennej razowej ciasto właściwe: 100 g zaczynu 375 g letniej …

Bułki żytnio - razowe ze słonecznikiem

Składniki: (12 małych bułeczek) 2 szklanki mąki żytniej razowej 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wody 20 g świeżych drożdży 4 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżki pestek słonecznika 2 …

Chleb na zakwasie pieczony w garnku

Trzeba jednak pamiętać, aby przed pieczeniem usunąć plastikowe elementy z garnka, aby nie stopiły się w piekarniku pod wpływem wysokiej temperatury. Chleb na zakwasie żytnim z mąki pszennej chlebowej, który …

Cebulaki drożdżowe

Składniki: 350 g mąki pszennej + do posypania stolnicy 60 g świeżych drożdży 3 cebule 2 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżeczki maku 1 szklanka mleka sól, pieprz Ciasto przekładamy …

Bułki pszenne w godzinę – najszybsze domowe pieczywo

Do gorącego i całkowicie rozpuszczonego wlewamy mleko lub wodę pół na pół z mlekiem – schłodzi masło i samo się zagrzeje. Po przestygnięciu wlewamy mieszankę do mąki, dodajemy sok z …

Chleb pszenny

Chleb pszenny wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć …

Bułeczki śniadaniowe

Składniki:(na 8 - 10 sztuk) - 400 - 450 g mąki pszennej - 70 g mąki pszennej pełnoziarnistej typu 1850 graham - 100 ml ciepłego mleka - 150 ml ciepłej …