Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i obsypujemy solą oraz pieprzem 6) Ugotowaną marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach 7) Ugotowane jajka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach 8) W dużej szklanej misie układamy kolejno warstwy: śledź-marchewka-jajka-cebula-majonez-śledź-marchewka-jajka-cebula-majonez 9) Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy na kilka godzin do lodówki, aby się przegryzła SMACZNEGO :) SKŁADNIKI - 8 filetów śledziowych - 4 cebule - 6 gotowanych marchewek - 6 gotowanych jajek - mały słoik majonezu - sól, pieprz - 1/2 szklanki octu - 1 łyżka cukru - 2 liście laurowe - 4 ziarna ziela angielskiego SPOSÓB WYKONANIA 1) 3) Wymoczone w wodzie filety zalewamy wystudzoną marynatą i marynujemy min 12 godzin 4) Zamarynowane śledzie odsączamy i obsuszamy ręcznikiem papierowym, następnie kroimy je w kostkę 5) Królują one na naszych stołach szególnie w okresie jesienno-zimowym, nie może ich też zabraknąć w Wigilijnym menu.