Składniki
- 3-4 ogórki gruntowe
- 250g jogurtu typu greckiego
- 1 duży ząbek czosnku
- pół (sporego) pęczku koperku
- oliwa z oliwek
- sól
Przepis
- ogórki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, koperek drobno siekamy
- starte ogórki solimy i możemy zostawić na sitku by puściły wodę
- dodajemy jogurt, przeciskamy czosnek, dosypujemy koperek i dokładnie mieszamy
- opcjonalnie możemy dodać drobno posiekane liście mięty
- odstawiamy do lodówki na 20min.
- przed podaniem polewamy oliwą z oliwek
