Ciasteczka Śmietankowe Serca

Może te ciasteczka skradną i Wasze serca? Delikatne, kruche, śmietankowe.

Myślę, że Wam zasmakują. Idealne do herbaty i kawy.

Polecam :)

Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki cukru
• 200 g masła
• 1 żółtko
•  5 łyżek śmietany 18%

 + gruby cukier do posypania

+ 1 białko

Mąki pszesiać i zagnieść z zimnym masłem na proszek. Dodać żółtka, cukier i śmietanę. Zagnieść ciasto i uformować kulę. Schłodzić przez około 1 godz. Po tym czasie, lekko podsypując mąką rozwałkować ciasto na placek. Wykrawać ciasteczka w kształcie serca i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Białko rozbełtać i posmarować przy pomocy pędzla cukierniczego wierzch ciastek. Posypać grubym cukrem. Piec w 180* przez 15-20 min. - do zezłocenia. Wystudzić (chociaż kto by nie spróbował jeszcze gorącego? ;)