środa, 11 marca 2015

RURKI Z KREMEM

  Długo zastanawiałam się czym rozpieścić mojego mężczyznę,który wrócił z trasy.Padło na przepyszne rurki.Muszę się przyznać,ze robiłam je pierwszy raz.Często za mną chodziły,ale nie miałam odpowiednich foremek.Przed świętami Bożego Narodzenia wreszcie udało mi się je nabyć.Minęło tyle miesięcy a one leżały tak bezużytecznie.Otwierając dzisiaj szufladę dosłownie do mnie przemówiły,przyszła więc odpowiednia pora.Żałuję,że wcześniej ich nie używałam,było tyle odpowiednich okazji.
Przepis na ciasto wykorzystałam z książki s Anastazji.


Ciasto
  •  1/2 kg mąki
  •  1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany
  •  25dag margaryny
  •  2 żółtka
Z podanych składników szybko zarobić ciasto.Schłodzić,a następnie rozwałkować,pociąć w paski i nawinąć na foremki w kształcie rurek.Posmarować rozmąconym białkiem i posypać cukrem lub cukrem waniliowym.Piec w temp. ok.180st.C przez 15-20min.

Mój krem z nutellą
  • 1/2  l śmietany kremówki
  •  3-4 łyżki mascarpone
  •  3-4 łyżki nutelli
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno,dodać mascarpone,delikatnie wymieszać,na końcu nutellę.Szprycą z długą końcówką nabijać puste rurki.Krem wyszedł niesamowicie delikatny.

 Krem malinowy:
  • 1/2 l śmietany kremówki
  • śmietan-fix
  • ok 2 łyżki cukru pudru
  • maliny
Ubijamy schłodzoną śmietanę ze śmietan-fixem i cukrem pudrem,na końcu dajemy maliny.


  

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz