Placuszki z cukinii i kilku innych warzyw z mnóstwem ziółek - film
37
2009-07-15
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Placuszki z cukinii i kilku innych warzyw, z mnóstwem ziół, to danie, które nieco przypomina placki ziemniaczane. Możesz je przygotować wcześniej, a potem odgrzać w mikrofalówce lub piekarniku - zaręczam, będą równie smaczne.
Składniki na placuszki z cukinii i kilku innych warzyw z mnóstwem ziółek - film video hd
4 cukinie o łącznej wadze ok. 3/4 kg
2 marchewki
4 spore ziemniaki
4 łyżki pszennej mąki
1 jajko
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
2 lyżki drobno posiekanego szczypiorku
2 łyżki drobno posiekanej bazylii
2 łyżki drobno posiekanego koperku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1 szklanka oleju do smażenia
2 marchewki
4 spore ziemniaki
4 łyżki pszennej mąki
1 jajko
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
2 lyżki drobno posiekanego szczypiorku
2 łyżki drobno posiekanej bazylii
2 łyżki drobno posiekanego koperku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1 szklanka oleju do smażenia
Przygotowanie dania placuszki z cukinii i kilku innych warzyw z
... mnóstwem ziółek - film video hd
- Cukinie z odciętymi końcówkami, ale bez obierania zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Lekko posól, odstaw na bok. Po kilku minutach odciśnij i odlej wytworzony sok.
- Obrane ziemniaki i marchewkę zetrzyj oddzielnie w malakserze na "nitki" lub na tarce o średnich oczkach. Ziemniaki odstaw na chwilę, odciśnij i odlej nadmiar płynu.
- Wszystkie starte warzywa przełóż do jednej miski, dodaj mąkę, jajko oraz zioła. Dopraw pieprzem (sporo) i solą. Wymieszaj dokładnie.
- Smaż małe placki z cukinii na średnio rozgrzanym oleju, raz tylko przewracają, aż będą podpieczone, osączaj z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Podawaj z zieloną sałatą i sosem jogurtowym.
Dodatkowe informacje
Placuszki możesz wzbogacić o zeszkloną na oleju drobno posiekaną cebulę. Kompozycję ziół możesz wzbogacić o oregano, odrobinę tymianku lub szczyptę świeżej, drobniutko posiekanej szałwi lub mięty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Placuszki z cukinii i kilku innych warzyw z mnóstwem ziółek - film video HD - komentarze
~Agnieszka
25.04.2018 23:00
Placki PYCHAAA!!!! Robiłam pierwszy raz i na pewno nie ostatni. REWELACJA
~Babcia Grace
14.07.2017 01:10
Wspaniale przepisy . Jasno tlumaczone. A prowadzacy Ocho!Cho! Dzieki, oby tak dalej. Pozdrawiam.
~Metatron
10.07.2017 20:17
Polecam dodać do placków paprykę - posiekać w małą kostkę, nadaje świetny smak :)
~hmm...
29.09.2016 10:49
Myślałeś żeby ser jakiś dodać?Fajnie może by się skąpomowało po usmażenu
~Sophie
5.08.2016 21:19
Wymaga troszkę pracy bez malaksera, ale pyyychaaa :-)
~ja
9.09.2015 22:12
opis nie zgadza sie z filmikiem..w filmiku sa zupelnie inne proporcje np.ziemniaki dwa, a w opisie 4..to jak?
Grzegorz, Mniammniam.pl
17.09.2015 13:54
Hej "ja" :) Można i tak i tak :) W tym przepisie proporcje nie są specjalnie istotne :)
~Kris
3.09.2015 15:38
Placki rewelacja. Ja też dodałem dwa ząbki czosnku. Dodałem jeszcze drobno pokrojoną i wcześniej podsmażoną pierś z kurczaka. Dodatkowo dałem dwa jajka i więcej mąki. Nic się nie rozwalało. Pychotka. Pamiętajcie wszystko dobrze odcisnąć z wody.
~Oli
27.08.2015 09:51
Ja te placki zjadłam z pastą hummus i ogórksmi kiszonymi. Tylko że te placki mi sie rozpadały ... co zrobic na przyszłośc żeby się nie rozlatywały ??
Kasia, MniamMniam.pl
27.08.2015 10:11
Oli trzeba naprawdę dobrze odsączyć cukinię. Winę mogły też ponosić ziemniaki, które miały więcej wody niż skrobi. Zawsze można nieco zwiększyć ilość mąki. Pozdrawiam :)
~olcia
25.08.2014 21:58
zabieram się za robotę:) kichnięcie na koniec mnie rozwaliło:))) na zdrowie!
miodzianka
9.08.2014 22:02
Placuszki są pyszne tylko ja nie dodawałam bazylii,a dodałam wyciśnięty czosnek.
Silith
2.06.2014 11:48
Czy te placki można upiec? Smażone są zbyt kaloryczne, a wydają się być całkiem zdrowym, dietetycznym daniem. Gdyby nie ten tłuszcz... :(
aniajaki
25.06.2014 21:03
Ja je smazylam na prawie suchej patelni. Mocno rozgrzanej i tylko przesmarowanej oliwa. I wyszly!
aniajaki
25.06.2014 20:58
Ja je smazylam na prawie suchej patelni. Mocno rozgrzanej i tylko przesmarowanej oliwa. I wyszly!
Grzegorz, Mniammniam.pl
2.06.2014 15:08
Hej Silith :) Nie piekłem ich w piekarniku, ale myślę, że mogą się udać. Można skorzystać z doświadczeń z tego przepisu: http://www.mniammniam.com/Plac ki_ziemniaczane_p...
edit87
3.10.2012 22:29
Bardzo ciekawa alternatywa dla zwykłych placków ziemniaczanych, dodałam suszone zioła bo nie miałam zwykłych, wyszły pyszne!:)
jolabach
4.10.2011 21:25
Placki REWELACJA. Na zewnatrz chrupkie w srodku mieciutkie. POLECAM!!!!!!!!!!!!
racjona
16.08.2011 09:30
hmm coś źle zrobiłam, coś chyba proporcje pomerdałam, bo kiepsko wyszły - z wierzchu prawie spieczone, a w środku surowizna ;/
ale pomimo tego zapach ziół obłędny
harmonia
16.03.2011 20:57
Wracam zmęczona do domu, lodówka pustawa, kasy w portfelu brak. Na "fejsie" migają mi na mniammniamie placki z cukinią i doznaję iluminacji - mam w lodówce pół cukinii i dwie marchewki! Do tego jajko, mąka, zioła z zamrażarki, sól, pieprz, wszystko to podsmażone na maśle klarowanym WIADOMO SKĄD i w dosłownie kilkanaście minut mam pyszną kolację. Właściwie mnie dziś, Grzegorzu, nakarmiłeś :)
mirabilis
13.10.2010 21:06
fajna rzecz - smaczna i ładna :) ja też polecam dodanie czosnku!
galadriela
5.12.2009 14:01
Miodzio!!!
Tylko ja zamiast smażenia upiekłam je na posmarowanej olejem blaszce. We dług mnie (próbowałam zmażonych i pieczonych) pieczone są smaczniejsze ;)
Polecam, wspaniały przepis.
turybka
1.09.2009 08:00
pyszne ale dopiero po dodaniu czosnku:) A przedtem dobre:) No i nastepnym razem zetre cukinie na drobniejszej tarce, wydaje mi sie ze wtedy beda jeszcze lepsze
smilingdolphin
20.08.2009 21:48
Placuszki świetne. Jedyne, co zmieniłabym w tym przepisie, to liczba porcji z 4-6 na około 3 :-)
Pozdrawiam i dziękuję za świetny przepis!
dtj
18.08.2009 20:33
pyszne placuszki, ciekawa odmiana po starych sprawdzonych ale plackach ziemniaczanych kóre już się przejadły.
ciekawa kompozycja smaków(słodka marchew,cukinie i pieprzy(dużo)
super kompozycja wizualna , patrząc na kolory już chce się pałaszować te placuszki
dziękuję za przepis
maryncia
5.08.2009 13:06
Pyszne letnie placuszki - polecam i dziękuję :))))))
bachaw
27.07.2009 19:47
Placuszki pyszne ! Wyszło całkiem sporo, ale niestety nie ma już co podgrzać -znikły w czarodziejski sposób ;-)
madgirl26
23.07.2009 19:32
pycha!!!! polaczenie plackow ziemniaczanych i racuchow cukiniowych! do tego delikatny koperek i reszta zieleninki! niepotrzebnie zrobilam z polowy porcji, bo juz placuszkow nie ma:( jutro powtorka z rozrywki! i tak do konca lata! albo dluzej!:)
Hefalumpa
17.07.2009 23:36
pyszne, letnie danie :) dzisiaj wypróbowałam, z dodatkiem sałaty i jogurtu z czosnkiem, koperkiem i cytryną - wszystko zjedliśmy.
Damaris
17.07.2009 19:44
ZROBIŁAM TO..... I WYSZLO..... REWELACJA.... !!!!! NAPRAWDE POLECAM TE PLACUSZKI... :))))
