Tarta z brokułem

Dziś propozycja na szybki wiosenny obiad.

Zielona tarta na spodzie z ciasta francuskiego.

Przygotowanie nie zajmie więcej jak 10 minut,

a później już tylko oczekiwanie na efekty 🙂

Składniki:

• płat ciasta francuskiego
• 1 niewielki brokuł
• 3 jajka
• 1 szklanka śmietany (u mnie 12%)
• puszka zielonego groszku
• 1/2 pęczka szczypiorku, bądź cebula dymka
• 100 g serka capri (można zastąpić fetą)
• pieprz biały
• pieprz cytrynowy
• sól

Wykonanie:

Przygotować formę do tarty. Spód wyłożyć płatem ciasta francuskiego.

Brokuł podzielić na różyczki i wrzucić na wrzątek. Gotować 3 minuty.

Jajka i śmietanę dobrze rozmieszać. Doprawić pieprzami i solą. Dodać odcedzony groszek i pokrojony szczypiorek. Wszystko wylać na przygotowane ciasto.

Na masie poukładać różyczki brokuła. Serek pokroić w kostkę i powrzucać do tarty.

Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 200 C ok 50 minut.

Gdyby wierzch za bardzo się rumienił, przykryć folią aluminiową.