Pierogi z truskawkami i serem

Pierogi z truskawkami i serem pyszne delikatne doskonałe na pyszny letni obiad lub kolację.
Pysznie smakują polane śmietanką lub jogurtem naturalnym i posypane cukrem.

Pierogi z truskawkami i serem

Pierogi z truskawkami i serem pyszne delikatne doskonałe na pyszny letni obiad lub kolację.
Pysznie smakują polane śmietanką lub jogurtem naturalnym i posypane cukrem.

Składniki

Ciasto na pierogi:
-450 g mąki pszennej
-250 ml gorącej wody
-20 ml oleju
-szczypta soli
Nadzienie:
-350 g sera białego pól tłustego lub tłustego
-350 g truskawek
-cukier
-cukier z wanilią
Dodatki:
-śmietanka
-cukier
-opcjonalnie listki świeżej mięty

Sposób przygotowania

Farsz:
Ser biały przeciskamy przez praskę lub rozgniatamy. Truskawki myjemy usuwamy szpulki osuszamy następnie kroimy na drobne kawałki dodajemy do sera doprawiamy do smaku cukrem i cukrem z wanilią opcjonalnie drobno pokrojonymi listkami mięty i delikatnie mieszamy.
Ciasto na pierogi:
Do miski dodajemy mąkę i powoli wlewamy gorącą wodę oraz olej mieszamy łyżką chwilę odczekujemy, żeby się nie poparzyć. Następnie zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Gotowe ciasto odstawiamy przykryte ściereczką na około 20 min, żeby odpoczęło. (Dokładny przepis na -> ciasto na pierogi )
Gotowe ciasto dzielimy na mniejsze kawałki rozwałkowujemy na cienkie placki wycinamy kółka.
Na każde kółko na środek kładziemy około łyżeczki farszu składamy na pół i zlepiamy boki i tak, aż do wyczerpania składników.
W garnku gotujemy wodę z kilkoma kroplami oleju i solą. Kiedy woda zacznie wrzeć wrzucamy partiami pierogi jak woda zacznie ponownie się gotować zmniejszamy ogień i gotujemy około 3-4 min od wypłynięcia.
Wyjmujemy na talerz za pomocą łyżki cedzakowej i dokładnie odcedzamy z wody.


Pierogi z truskawkami i serem białym przepis
Pierogi z truskawkami i serem

Smacznego 💛

Będzie mi miło jak zostawisz komentarz oraz zaobserwujesz na  Instagramie  Facebooku i TikTok.
A po skorzystaniu z mojego przepisu  podzielisz się zdjęciem na Facebooku, Instagramie lub  blogu cytrynowa babeczka 

2 thoughts on “Pierogi z truskawkami i serem”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Scroll to Top

Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny.Kontynuując korzystanie ze strony, zgadzasz się na użycie plików cookie. Więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close