sobota, 29 maja 2021

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasto z truskawkami

Dziś zapraszam na moje ulubione, szybkie do wykonania lekkie ciasto jogurtowe, które można wykonać w różnych wersjach z dowolnymi owocami. Skoro zaczynamy sezon na truskawki to wybór padł właśnie na te owoce. Ciasto jest puszyste, wilgotne i nie zawiera dużo kalorii. 

Składniki (forma 21 x 21 cm):
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 3/4 szklanki ksylitolu/cukru trzcinowego
  • 3 jajka 
  • 1/2 szklanki oleju
  • ok. 250 g truskawek
  • płatki migdałów

Wykonanie:

Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
Piekarnik nagrzać do 180ºC. 
Do miski przesiać mąki razem z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
Do drugiej miski przełożyć jogurt, dodać jajka, ksylitol oraz olej i dokładnie wymieszać lub krótko zmiksować. Przesypać suche składniki do  mokrych i delikatnie wymieszać za pomocą łyżki (nie mieszać za długo).
Ciasto wyłożyć do małej formy lub tortownicy, na wierzch położyć truskawki i posypać płatkami migdałów. Piec przez około 40 minut, do suchego patyczka.

Fit ciasto z owcami

Ciasto jogurtowe z owocami

Proste ciasto z owocami

13 komentarzy:

  1. Mniam mniam, poczęstuj :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam! Wygląda mega i mogłabym jeść co weekend :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealne w sezonie truskawkowym :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam serdecznie ♡
    Uwielbiam takie ciasta, są dobre na każdą okazję :) Sama często je robię. Rewelacyjny przepis, bardzo apetyczny kąsek! :)
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
  5. ale pyszne letnie ciasto;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam ciasto jogurtowe :) Z tymi dodatkami wygląda szczególnie apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ale mi narobiłaś smaka, wygląda super:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciasto prezentuje się smakowicie :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...