Budyń jaglany z bakaliami

Składniki/ 2porcje:
– 1/3 szklanki surowej kaszy jaglanej
– 1,5 szklanki mleka krowiego lub roślinnego
– 1 banan
– garść malin świeżych lub mrożonych
– 8 orzechów włoskich
– wiórki kokosowe
– 1 łyżka płatków migdałowych
-syrop daktylowy

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną dokładnie opłukać na sicie( 2-3 razy w ciepłej wodzie), następnie włożyć do rondelka i zalać 1 szklanką mleka. Gotować pod przykryciem na małym ogniu do całkowitego wchłonięcia płynui miękkości kaszy, ok. 15-20 minut.

Miękką kaszę włożyć do blendera. Dodać pół szklanki mleka. Wszystko zblendować na gładki krem. Budyń przełożyć do naczyń.

Na wierzch ułóż maliny, banana pokrojonego w plasterki. Następnie orzechy włoskie, wiórki kokosowymi oraz płatki migdałowe. Na koniec polej wszystko syropem daktylowym 🙂

Smacznego

Print Friendly, PDF & Email