Pyszny sposób na białą kiełbasę - idealna przekąska na Wielkanoc. Podane na prostym majonezowym sosie z chrzanem . Pyszne na ciepło i na zimno. Na ciepło możemy podać je na obiad ,lub na zimno jako przekąskę. Polecam
możemy użyć jajek przepiórczych i zrobić małe gniazdka ,lub kurzych i zrobić trochę większe - to już jak wolicie.
składniki:
- 5 kiełbasek białych surowych
- 10 jajek przepiórczych lub ok 7 kurzych
- bułka tarta do obtoczenia
- 3 łyżki śmietany 18%
- 3 łyżki majonezu
- 1 duża łyżka świeżo startego chrzanu ,lub ze słoiczka
- sól i pieprz
- coś zielonego do dekoracji (natka pietruszki ,koperek, kiełki, rzeżucha)
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie gniazdka 👇👇👇
Jajka gotujemy na twardo przepiórcze gotujemy ok 1,5 minuty - kurze ok 8 min. Studzimy i obieramy.
Mięso z kiełbas wyjmujemy z jelita i ok pół kiełbasy na jedno jako przepiórcze ,trochę więcej na jajko kurze. Mięsem z kiełbaski obtaczamy jajeczko dookoła , zlepiamy tak aby nie było dziur ,rolujemy między dłońmi . następnie każde obtaczamy w bułce tartej i obsmażamy na odrobinie oleju z każdej strony. Następnie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem na ok 20 min.
Po tym czasie wyjmujemy na ręcznik papierowy. Robimy sos - mieszamy ze sobą majonez, śmietanę i chrzan ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przekrajamy nasze gniazdka na połówki i podajemy z sosem . Po wierzchu jeszcze posypujemy świeżo startym chrzanem.
Smacznego!!!
Zobaczcie również inne moje pomysły na wielkanocne potrawy :
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!