Tym razem przepis na coś ekspresowego i prostego, a mianowicie przepis na babkę piaskową o delikatnym aromacie cytrynowym. Jest przepyszna, dlatego zachęcam do wypróbowania przepisu!
Składniki i przepis na babkę piaskową:
- 6 jajek
- 250g masła
- 1.5 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki pszennej
- 6 łyżek mąki ziemniaczanej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 łyżek oleju
- 1 łyżka octu
- skórka starta z całej cytryny
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej masy, następnie dodajemy jajka, jedno po drugim. Chwilę miksujemy za każdym razem. Do utartej masy przesiewamy mąki wraz z proszkiem do pieczenia, miksujemy tylko do połączenia się składników. Na sam koniec dodajemy olej, ocet i skórkę startą z całej cytryny, miksujemy na najniższych obrotach miksera do połączenia się składników. Pieczemy w keksówce wysmarowanej tłuszczem i obsypaną mąką w temperaturze 180°C przez około 40 minut do złotego koloru.
Super przepisy. Zazdroszczę umiejętności. Szkól się, a w przyszłości z pewnością przekujesz to na fajny biznes.