Zapiekanka chłopska

Zapiekanka chłopska to pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad dla całej rodziny. Wystarczy dosłownie kilka składników aby przygotować pyszne i sycące danie. Przygotowanie tej zapiekanki nie wymaga ani dużo nakładu pracy, ani dużo czasu. Świetnie sprawdzi się, gdy późno wracamy z pracy i nie mamy ochoty długo stać przy garach, a chcemy smacznie zjeść. Zapiekanka chłopska składa się z makaronu, boczku oraz kiełbasy, a całość polana jest pysznym sosem pomidorowym. Całość smakuje wyśmienicie. Zapraszam do wypróbowania przepisu na najlepszą zapiekankę chłopską już dziś.

Składniki na zapiekankę chłopską:
250 g makaronu (u mnie kolanka)
150 g boczku wędzonego
200 g dobrej jakości kiełbasy
1 duża cebula
100 g sera żółtego
3 ząbki czosnku
400 ml passaty pomidorowej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/4 łyżeczki chilli
natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:
1. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i pozostawić do ostudzenia.
2. Boczek pokroić w kosteczkę. Kiełbasę pokroić w pół talarki. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę.
3. Na rozgrzaną patelnię przełożyć boczek, podsmażać, aż do wytopienia się tłuszczu. Dorzucić pokrojoną cebulę oraz kiełbasę. Smażyć, aż cebula się zeszkli, a boczek i kiełbasa lekko się zarumieni – około 4 minuty.
4. Na patelnię wlać passatę pomidorową. Dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać. Dodać po pół łyżeczki soli i pieprzu, po łyżeczce cukru, papryki słodkiej, ziół prowansalskich i 1/4 łyżeczki chilli. Całość dokładnie wymieszać.
5. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą. Na dnie naczynia wyłożyć połowę ugotowanego makaronu i połowę pomidorowego sosu. Czynność powtórzyć.
6. Zapiekankę wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 25 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia zapiekankę posypać startym, żółtym serem i ponownie wstawić do piekarnika. Gotową zapiekankę posypać posiekaną natką pietruszki. Smacznego!