Karnawałowe Pączki

 

Karnawałowe Pączki

Puszyste smaczne pączki nadziewane powidłami.

Składniki:

·       1 kg mąki pszennej

·       ½ kostki masła

·       2 szk. mleka

·       10 żółtek

·       ½ szk. cukru

·       10 dag drożdży

·       Powidła

·       Cukier puder do posypki

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Drożdże przekładamy do małej miseczki, kruszymy dodajemy 1 łyżkę cukru i jedną łyżkę mąki pszennej oraz ½ szk. ciepłego mleka. Rozrabiamy rozczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.

2.   Do dużej miski wsypujemy mąkę, wlewamy rozpuszczone, ostudzone masło, wbijamy żółtka, wsypujemy cukier, wlewamy pozostałe mleko oraz dodajemy wyrośnięty rozczyn.  Ciasto dokładnie wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia.

3.   Następnie rozwałkowujemy, robimy np. dużym kubkiem kółka. Na środku każdego koła układamy po łyżeczce powideł i zwijamy robiąc kulę.

   4. Smażymy na rozgrzanym oleju na głębokiej patelni z każdej strony.

5.   Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

6.   Gotowe.

7.   Smacznego.

ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:

Faworkowe-różyczki.

Pączki

Rogaliki-z-twarogu

Drożdżówki-z-jabłkiem.

Karnawałowe-gwiazdki

Rogaliki-z-makiem.

Chruściki-francuskie-z-makiem.

Pączki-z-krówką.

Jelenie różki