Składniki:
250 g mąki pszennej
600 ml mleka
50 g masła
4 jajka
szczypta soli
Sposób wykonania:
W rondelku topimy masło, następnie przelewamy go do wysokiej miski. Dodajemy mleko, mąkę, jajka i sól. Miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta, które powinno mieć konsystencję niezbyt gęstej śmietany. W razie potrzeby dodajemy trochę mleka lub mąki.
Ciasto nakładamy łyżką wazową na rozgrzaną patelnię obracając nią tak, aby ciasto pokryło całkowicie dno. Po 2 - 3 minutach gdy ciasto się zetnie i zarumieni przerzucamy naleśnika na drugą stronę. Smażymy do zrumienienia.
Naleśniki podajemy ciepłe z dodatkiem ulubionego nadzienia (np. dżem, słodki twaróg).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz