Tort parówkowy

Tort parówkowy, to propozycja idealna na Sylwestra i inne imprezy. Można go przygotować wcześniej, włożyć do lodówki i upiec dopiero jak będą goście. Ja wykorzystałam mozzarellę, ale myślę, że ser żółty również się nada. 

SKŁADNIKI

• 2 duże opakowania ciasta francuskiego
• 21 parówek
• 1 kulka mozzarelli w zalewie
• 200 g koncentratu pomidorowego
• zioła prowansalskie, oregano

WYKONANIE

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Formę tortową o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia podwijając boki poza formę. 

Ciasto francuskie rozwinąć, posmarować równomiernie koncentratem pomidorowym, posypać ziołami prowansalskimi, oregano i rozdrobnić niewielką ilość mozzarelli. Następnie ciasto przeciąć na pół pionowo tworząc dwa równe paski. Zaczynając od lewej strony położyć parówkę "na stojąco" na dolnym kawałku ciasta, zawinąć, odciąć nożem i przekroić na pół. Parówki układać w formie tortowej na stojąco rozcięciem w dół zaczynając od zewnątrz. W ten sposób przygotować kolejne parówki, a następnie tak samo postępować z drugim kawałkiem ciasta francuskiego. Gotowy tort parówkowy posypać resztą rozdrobnionej mozzarelli i oregano, po czym włożyć do piekarnika. Piec 25 minut (u mnie 30 minut, dlatego parówki się lekko spiekły). Podawać na ciepło z ketchupem. 

Uwagi: Na końcu posta możecie zobaczyć zdjęcia zrobione w trakcie przygotowywania potrawy. Po więcej wskazówek zapraszam do zdjęć z przepisu na francuskie hot dogi:  http://ejszet.blogspot.com/2020/11/francuskie-hot-dogi.html