Ciastka z opiekacza na kanapki

Absolutny hit w moim domu, oczywiście najbardziej zadowolony był najmłodszy w rodzinie, takie ciastka z opiekacza, to super sprawa. Syn zjadł na poczekaniu cztery dosłownie w locie ptaka, gdzie zwykłą kanapę z opiekacza je dłużej. Na przepis trafiłam na jednej z grup kulinarnych, lubię testować różne przepisy a ten wydał mi się bardzo fajny i szybki pod kątem dzieci, więc długo nie czekając zrobiłam na gorąco. Łapcie przepis na jeszcze ciepłe ciastka i dajcie znać w komentarzu czy też spróbujecie zrobić. Takie ciacha możesz przygotować w dowolnym opiekaczu, ja przygotowałam w moim ulubionym marki Breville, używam go już od dłuższego czasu i jestem bardzo zadowolona, także jeśli planujesz zmianę opiekacza lub innego drobnego sprzętu AGD koniecznie odwiedź stronę www.breville-polska.pl. Do ciasta użyłam mąki z polskiego młyna z tradycją – Młyny Szczepanki.

Składniki:

15 szt.

• 3 jajka
• 1/3 szkl. mleka
• 70 g cukru
• 1 cukier waniliowy lub kilka kropli aromatu waniliowego
• 180 g miękkiego masła
• 180 g mąki pszennej extra typ 400
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 garść kropli czekoladowych użyłam garść białych i mlecznych

Przygotowanie:

• W misce wymieszać trzepaczką rózgową składniki mokre, wsypać cukry, oraz przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia, wszystko dokładnie wymieszać i na sam koniec wsypać po garści drobinek czekoladowych, użyłam mleczne i z białej czekolady. Całość jeszcze raz dokładnie wymieszać. Ciasto powinno być jednolite i dość gęste.

• Rozgrzać opiekacz i wykładać ciasto po jednej solidnej łyżce na każdy trójkąt. Piec do zarumienienia w zależności od mocy opiekacza ok. 3 -4 min.

• Jeśli pominiesz dodawanie drobinek czekoladowych, po wyjęciu z opiekacza ciastka możesz posypać cukrem pudrem, ale gwarantuje, że znikają prosto z opiekacza.