Sałatka z arbuzem i fetą

Ta sałatka to kwintesencja lata! Mamy tu soczystego i dojrzałego arbuza, świeże i chrupiące zielone ogórki i kawałki słonawej fety. Wbrew pozorom to jest jednak tercet idealny. Wszystkie smaki idealnie się uzupełniają. A zwieńczeniem są listki świeżej mięty. Po prostu pyszne letnie smaki na talerzu.

Sałatka  z arbuzem i feta

Sałatka  z arbuzem i fetą

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• 2 szklanki pokrojonego w kawałki arbuza
• 2 plastry fety
• 3-4 małe gruntowe ogórki
• listki mięty
• sól
• pieprz
• sok z cytryny
• odrobina oliwy z oliwek

Wykonanie:

Ogórki kroimy w pół plasterki, fetę kruszymy, a listki mięty kroimy w paseczki. 

W misce układamy arbuza, ogórki, fetę i miętę. Skrapiamy sokiem z cytryny i oliwą, solimy oraz pieprzymy. Tuż przed podaniem dokładnie mieszamy.