Maślane jagodzianki z kruszonką

Dzień dobry,

sezon jagodziankowy ruszył, dlatego dziś Młynkowe jagodzianki, maślane i z kruszonką. Combo idealne :)

Przepis na 12 jagodzianek 

Składniki:

50 g  świeżych drożdży 

100 g cukru 

1 opakowanie cukru wanilinowego

250 g mleka 

2 żółtka 

89 g miękkiego masła

500 g mąki 

nadzienie:

350 g  świeżych jagód 

30 g cukru 

25 g skrobi ziemniaczanej 

kruszonka:

30 g masła 

20 g cukru 

30 g mąki 

Przygotowanie:

1. W naczyniu pokruszyć drożdże, dodać cukier, cukier  wanilinowy i ciepłe mleko. Odstawić na 10 min.
2. Dodać żółtka, masło, mąkę i wyrobić ciasto. 
3. Ciasto przełożyć do miski oprószonej mąką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
4. W osobnej misce jagody delikatnie wymieszać z cukrem i mąką.
5. Ciasto wyłożyć na prószony blat i rozwałkować na grubość ok 0,5 . 
6. Wycinamy krążki ok średnica 9-10 cm
7. W środek wkładamy 2 duże łyżki jagód,, sklejając ciastem i formując bułkę.
8. Bułki układamy na dużej blasze, w odstępie 5 cm.
9. Posypujemy kruszonką.
10. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 180 C przez 20-25 minut.
11. Podawać po ostudzeniu.

kruszonka:

Wszystkie składniki wymieszać robotem kuchennym, aż pojawią się grudki. 

Smacznego!