środa, lipca 15, 2020

Sernik z mlekiem skondensowanym

Pyszny, kremowy sernik z czterech składników? To możliwe! Właśnie tyle składników potrzeba, by przygotować wyjątkowy w smaku sernik z mlekiem skondensowanym. W połączeniu z herbatnikowym spodem i polewą czekoladową smakuje naprawdę wybornie.
Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik z mlekiem skondensowanym - składniki na spód:

  • 200 g herbatników
  • 100 g masła

Sernik z mlekiem skondensowanym - składniki na masę serową:

  • 1 kg trzykrotnie mielonego twarogu
  • 6 jajek
  • 1 puszka (530 g) mleka skondensowanego słodzonego
  • 2 budynie waniliowe lub śmietankowe (proszek: 2x40 g)

Sernik z mlekiem skondensowanym - składniki na polewę:

  • 3 łyżki mleka
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • garść wiórków kokosowych


Jak zrobić sernik z mlekiem skondensowanym?

  • Herbatniki zmiel na pył, a następnie wymieszaj z roztopionym i lekko przestudzonym masłem. 
  • Herbatniki z masłem wyłóż na spód tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
  • Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę.
  • Do miski przełóż twaróg, dodaj żółtka, mleko skondensowane i proszki budyniowe. Dokładnie zmiksuj.
  • Do masy serowej delikatnie wmieszaj ubite białka.
  • Masę serową wyłóż na herbatnikowy spód. Sernik wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 30 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 150 stopni Celsjusza i piecz przez kolejne 45 minut. Upieczony sernik ostudź w lekko uchylonym piekarniku.
  • Przygotuj polewę czekoladową. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj mleko, wymieszaj. Pozostaw do lekkiego ostudzenia.
  • Przygotowaną polewą polej wierzch ostudzonego sernika. Ciasto oprósz wiórkami kokosowymi i wstaw do lodówki.
Smacznego!

Polecam Ci również mój przepis na sernik z mlekiem w proszku i sernik waniliowo-czekoladowy.
Sernik z mlekiem skondensowanym
Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik z mlekiem skondensowanym

8 komentarzy:

  1. mm ten serniczek świetnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy mleko skondensowane powinno być z cukrem ? Bo w przepisie brak cukru ....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, mleko skondensowane słodzone. Użyłam z firmy Gostyń, to w czerwonej puszce. Pozdrawiam. :)

      Usuń
    2. dziękuję za odpowiedź :)

      Usuń
  3. Jutro bede probowac tego serniczka. Wyglada baaardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo mi się podoba! Ale, czy może być ser z wiaderka ? Pozdrawiam .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ser z wiaderka ale tylko MÓJ ULUBIONY Z WIELUNIA, serniczek jest pyszny

      Usuń

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger