Najlepsza sałatka ziemniaczana do grilla z młodych ziemniaków i jajek z sosem czosnkowym jest smaczna, tania i szybka do zrobienia. Jest to przepis na bazie sałatki żydowskiej, jednak dzięki wzbogaceniu jej o czosnek, koper i szczypior jest bardziej wyrazista w smaku. W połączeniu z karkówką czy kiełbasą z grilla i ogórkiem małosolnym smakuje wyśmienicie. Oczywiście, będzie też świetnie pasować do mięs pieczonych w piekarniku czy smażonych na patelni. Sałatkę przygotowujemy ze składników, które zazwyczaj zawsze są w domu, dlatego będzie dobrym pomysłem na niespodziewane spotkanie pod chmurką ze znajomymi.
Składniki na najlepszą sałatkę ziemniaczaną do grilla:
- 600 g ziemniaków (najlepiej młodych)
- około 170 g cebuli czerwonej (2 średnie sztuki)
- 5 jajek
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 ząbki czosnku
- mały pęczek szczypioru
- mały pęczek kopru
- sól, pieprz
Przygotowanie
Stare ziemniaki gotujemy w mundurkach i dopiero po ostudzeniu obieramy. Młode najpierw oczyszczamy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Schłodzone ziemniaki również kroimy w kostkę (niezbyt drobno). Szczypior i koperek siekamy. Cebule kroimy w drobną kostkę. Majonez mieszamy z jogurtem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski i mieszamy. Doprawiamy do smaku, a jeśli sałatka jest zbyt sucha, dokładamy łyżkę jogurtu. Przed podaniem sałatkę schładzamy przez pół godziny w lodówce.
Zobacz inne przepisy na sałatki do grilla:
Szybka Sałatka Z Ogórkiem I Serem Feta (Na Grilla)
Pyszna Sałatka Z Cukinią I Fasolą – Na Grilla I Nie Tylko (90 Kcal)
Najprostsza Sałatka Ziemniaczana (Kartoffelsalat)
Sałatka Ziemniaczana Z Groszkiem I Koperkiem
Niezwykle Prosta Sałatka Z Brokułem
Wiosenna Sałatka Z Młodych Ziemniaków
