Roladki Agatki

Roladki Agatki

Pyszne roladki z warzywami, które mogę znaleźć się na każdym stole podczas uroczystości są smaczne i soczyste.

6 porcji

30 minut przygotowania

Składniki:

·       ½ kg schabu

·       Cebula

·       ½ papryki czerwonej

·       ½ brokuł

·       3 plastry sera żółtego

·       Bułka tarta do panierki

·       2 jajka

·       Olej do smażenia

·       Sól

·       Pieprz

Sposób przygotowania:

1.  Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz solą

2.  Brokuł gotujemy w osolonej wodzie

3.  Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju

4.  Do cebuli dodajemy paprykę pokrojoną w paseczki

5.  Pod koniec prużenia łączymy z ugotowanym brokułem

6.  Na każdym kawałku mięsa układamy po połówce plasterka sera żółtego i po łyżce farszu z warzyw

7.  Zwijamy w roladki i panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej

8.  Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju

9.  Roladki gotowe

10.             Smacznego