Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami

Przepis pochodzi od pani Mireli . Dziękuję serdecznie za przesłany przepis.
Tarta ze szparagami to danie idealne dla osób na diecie wegetariańskiej.


Ciasto:

  • 250g mąki
  • 125g zimnego masła
  • 1 żółtko
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki lodowatej wody łyżeczka soli

Przygotowanie:

Szybko zagnieść, wyłożyć na blaszkę do tarty (moja o średnicy 28cm), ponakłuwać widelcem i podpiec w temp.190stC około 15-20minut.

Farsz:

  • 8 jajek
  • pół szklanki śmietany kremówki
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szparagi
  • parmezan do posypania

Przygotowanie :

Jajka roztrzepać, dodać śmietanę i przyprawy, wylać na ciepłe ciasto, poukładać szparagi.
Zapiec przez około 10min w 180stC później 15 minut w 160stC.
Po wyjęciu posypać startym parmezanem.

Smacznego.