Fit obiad z kurczakiem i młodą kapustą, ten pomysł na obiad powstał dzisiaj dość spontanicznie, ale wyszło takie pyszne danie, że postanowiłam dodać go na bloga. Dietetyczny i niskokaloryczny posiłek, ale taki, po którym jesteśmy syci!
Przy przygotowywaniu fit posiłków warto sięgać po produkty takie jak np. młoda kapusta, pieczarki mają bardzo mało kalorii a są sycące. W dobrze skomponowanym obiedzie nie może zabraknąć białka, u mnie dzisiaj to kurczak. Jeśli jem kurczaka to tylko bez chowu na antybiotykach, najlepiej zagrodowego lub wiejskiego. Kurczaki sklepowe nafaszerowane soja i chemią, które rosną w 6 tygodni omijam bardzo szerokim łukiem od lat, Tobie też polecam. Kurczak ogólnie gości na moim talerzu bardzo bardzo rzadko.
Jeśli kupię dobrego to zazwyczaj go piekę w całości bez tłuszczu, potem łatwo podzielić - pociąć mięso i po porcjowane zamrozić. Wyciągnięte zamrożone grillowane mięso jest idealne do wielu sałatek, obiadów na szybko, lunch boxów itd.
Polecam tą metodę, zobaczysz, że dzięki niej zdecydowanie częściej będziesz jadł zdrowo.
PRZEPIS NA:
OBIAD Z KURCZAKIEM I MŁODĄ KAPUSTĄ W WERSJI DIETETYCZNEJ:
- porcja pieczonego lub grillowanego kurczaka (100 g)
- 1/5 główki młodej kapusty
- 4 pieczarki
- 1 cebulka wraz z dymką
- 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- łyżeczka oliwy
- 2 chlusty wody
- sól/ pieprz
- przecier pomidorowy około 100 ml
Na patelni o grubym dnie rozgrzej olej, dodaj kurczaka, chwilę podsmażaj, dodaj wodę, poszatkowane pieczarki, kapustę i cebulę, całość duś pod przykryciem 8 minut.
Dodaj przecier i przyprawy i duś bez pokrywki aż nadmiar wody odparuje, a całość będzie gęsta, a warzywa miękkie.
Jeśli chciałbyś aby danie nie było fit, zjedz je z ziemniakami, dowolną kaszą lub ryżem.
Przepyszne polecam!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Cześć! Dziękuję, za komentarz. Bardzo mi miło, że tutaj zaglądasz.
Pamiętaj, że pozostawiając komentarz wyrażasz zgodę na jego publikację na tej stronie, jak i twojego nicku- użytkownicy z kontem google.