Kurczak pieczony na młodej kapuście to pyszne i proste do zrobienia danie na obiad, które praktycznie samo się robi. Wystarczy przygotowane składniki upiec w piekarniku – nic prostszego. W sezonie wiosennym i letnim taki obiad z pewnością będzie dobrym pomysłem. Można do niego ugotować młode ziemniaczki i powstanie danie, które nasyci nawet największych głodomorów.
Składniki na kurczaka pieczonego na młodej kapuście:
- 500 g piersi z kurczaka
- główka młodej kapusty
- marchew
- niewielki pęczek koperku
- łyżka ketchupu
- 100 ml bulionu (drobiowy lub warzywny)
- 150 g sera żółtego
- sól, pieprz, papryka ostra
Przygotowanie
Mięso kroimy w plastry i lekko rozbijamy. Obsypujemy solą, pieprzem i ostrą papryką. Odstawiamy na pół godziny. W tym czasie szatkujemy kapustę. Przekładamy ją do dużej miski, dodajemy startą na tarce marchew i posiekany koper. Wsypujemy około pół łyżeczki soli. Składniki mieszamy ręką ze sobą, lekko ugniatając. Kapustę z dodatkami przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na niej układamy kawałki kurczaka. Całość zalewamy bulionem wymieszanym z ketchupem. Naczynie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i potrawę pieczemy pod przykryciem przez około 40 minut. Po tym czasie zdejmujemy przykrycie, danie posypujemy startym serem żółtym i pieczemy jeszcze 10 minut.
Zobacz inne przepisy na dania obiadowe z młodą kapustą:
Młoda Kapusta Z Pomidorami I Kurczakiem
Młoda Kapusta Po Chłopsku – Przepis Na Obiad
Młoda Kapusta Z Boczkiem W Śmietanie
Makaron Z Młodą Kapustą A’la Łazanki (378 Kcal)
Garnek Chłopski Z Młodą Kapustą (274 Kcal)
Gołąbki Z Młodej Kapusty Mojej Mamy
