Siekane kotlety z kurczaka z pieczarkami

Pyszne siekane kotleciki z kurczaka z pieczarkami.Można je jeść na ciepło i na zimno.Idealne na obiad lub lunch do pracy.Bardzo proste w przygotowaniu.Spróbujcie ,są naprawdę smaczne.

Jeśli nie macie pieczarek ,lub ich po prostu nie lubicie,możecie je pominąć lub zamienić na startą marchewkę lub cukinię,czy pokrojoną drobno paprykę lub inny wasz ulubiony dodatek i za każdym razem wyjdzie nowe danie-polecam

Składniki:

600 g piersi z kurczaka
2 jajka
2 łyżki majonezu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dag sera żółtego
20 dag pieczarek
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki szczypiorku
pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie kotleciki⇓⇓⇓

Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach i podsmażamy na odrobinie oleju na złoty kolor.

Piersi z kurczaka kroimy w drobną kostkę,dodajemy starty na grubych oczkach żółty ser,jajka,mąkę,majonez,natkę pietruszki i szczypiorek,przyprawy i podsmażone lekko przestudzone pieczarki,mieszamy wszystko dokładnie .Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżka masę na kotlety i smażymy na złoty kolor z obu stron(jak placki ziemniaczane).Gotowe przekładamy na ręcznik papierowy ,żeby osączyć je z nadmiaru tłuszczu.Podajemy z czym lubicie z ziemniakami,ryżem lub tak jak ja lubię najbardziej - z sałatką ze świeżych warzyw.

Smacznego!!!