Wafle z galaretką

Mięciutkie wafle przełożone kremem na bazie śmietanki, który tworzy słodką piankę.

Mimo, że ciężko powstrzymać się od podjadania, warto przeczekać i jeść je na drugi dzień.

Smaki są lepiej wyczuwalne, a całość idealnie się spaja.

Potrzebne składniki:

• 2 duże wafle tortowe
• 3 dowolne galaretki ( u mnie: cytrynowa, truskawkowa i agrestowa)
• 400 ml śmietanki 30%

Wafle trzeba dociąć pod wymiar blaszki ( użyłam keksówki 30 cm).

Na spód dajemy jedną sztukę.

Galaretkę truskawkową przygotowujemy według instrukcji i odstawiamy.

Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 3/4 szklanki gorącej wody i odstawiamy do wystudzenia.

Ubijamy 200 ml śmietanki na sztywno i dolewamy galaretkę.

Miksujemy.

Wylewamy do formy i chłodzimy w lodówce do stężenia.

Gdy pierwsza masa będzie sztywna, wylewamy wystudzoną galaretkę truskawkową.

Odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Agrestową galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki i odstawiamy do wystudzenia.

Ubijamy 200 ml śmietanki na sztywno i dolewamy galaretkę.

Miksujemy.

Wylewamy na galaretkę truskawkową.

Przykrywamy drugim dociętym waflem tortowym i dociskamy czymś ciężkim, np. książką.

Zostawiamy w lodówce do stężenia, a najlepiej na całą noc.