Surówka z marchewki i sałaty lodowej, prosta, szybka i tania, idealna surówka obiadowa. Taka surówka z marchewki i sałaty to pyszny i zdrowy wypełniacz żołądka. Można ją jeść jako samodzielny posiłek. Ale mi najbardziej smakuje surówka z marchewki jako dodatek do mięsa i ziemniaków.
Tutaj znajdziecie inne propozycje na surówki.

Składniki na surówkę z marchewki i sałaty lodowej:

• 3-4 szt małe marchewki,
• 1/2 szt sałaty lodowej,
• do smaku sól i pieprz czarny,
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 ząbek czosnku

Surówka z marchewki i sałaty, krok po kroku: Sałatę lodową kroimy w piórka. Marchewki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Mieszamy marchewkę z sałatą. Przygotowujemy sos jogurtowy z czosnkiem: Do małej miseczki dodajemy jogurt i posiekany ząbek czosnku , doprawiamy solą i pieprzem, całość mieszamy. Sos przekładamy do miski z warzywami i dokładnie mieszamy. Jeśli nie liczymy kalorii to do sosu można dodać 1 łyżkę majonezu. Surówkę na koniec możemy doprawić do smaku jeszcze solą i pieprzem . Surówkę przekładamy do miseczek, dekorujemy natką pietruszki i wstawić do lodówki, aby wszystkie składniki się przegryzły. Surówka z marchewki i sałaty  to doskonały dodatek do obiadu. Smacznego!